(1) 중국음식문화의 남북차이
1, 중국의 음식문화중국의 음식문화는 세계적으로 유명하며, 그 역사와 다양성은 매우 풍부한다. 중국음식문화는 지역마다 특색이 있으며, 재료와 조리 방법, 맛과 향 등에서 차이가 있다. 중국음식문화의 특징 중 하나는 다양한 재료를 사용한다는 것이다. 중국
대체로 풍부한데 비하여 북방의 경우 날씨가 추고 대륙인 관계로 양고기 돼지고기를 비롯한 간장과 소금등으로 염장한 식품문화가 발달되었다고 볼 수 있다. 이 장에서는 중국문화산책1공통 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니
영역에서 음식문화가 널리 퍼져 나가면서 그것은 일반적 범주로 되었다. 인류 역사의 발전 과정에서 음식문화는 부단히 계승 발전되었으며, 민족 특색을 지닌 음식문화가 민족의 우수한 민족 문화로 자리매김하였다. 따라서 본론에서는 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북차이를 제시해 보겠다.
음식들의 독특한 맛이 특징이다. 한국음식은 매운 맛을 강조하고 고추, 고춧가루 등의 사용을 많이 한다. 밥과 국이 위주인 한식은 젓갈과 장아찌, 김치와 자반과 같은 밑반 찬 종류가 많아 한국인들에게는 풍성하고 맛깔스럽게 느껴진다.
이 레포트는 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북차이에 대
차이가 있듯이 중국에도 남방문화와 북방문화로 구분할 수 있을 것이다. 남방분화는 상하이를 중심으로 북방문화는 베이징을 중심으로 구분해 볼 수 있다.
이 장에서는 중국문화산책1공통 중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. (1) 남방-북방을 구분하는 기준에 대