중국인의 생활에서 음식이 일상생활의 전부일 만큼 음식과 그에 따른 음식문화를 중요시한다. 따라서 중국임의 음식과 음식문화에 대한 이해는 그들의 문화와 성격을 이해하는데 중요한 전제조건이 된다.
3) 술을 즐기지만 과음하지 않고 술 주정도 없다.
사실 중국인들은 술을 무척 즐기면서도 과
4) 중국의 지역별 음주문화
: 지역별로 음주의 습관은 매우 다르다. 가령 강, 절 지역은 주로 황주를 마시고, 북경 등지에서는 백주 특히 이과두를 즐긴다. 술의 선택도 지역에 따라 달라서 약한 술에서 독한 술로, 반대로 독한 술에서 약한 술로, 아니면 손님이 선택하는 등 다양하다. 보편적으로 북방은
1. 중국의 술문화
세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후, 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회환경에 깊이 연관되어 있다. 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. 술
술로 술 빛이 맑고 빛나며 도수에 비해 자극적이지 않다.3) 오량액 (五粮液) - 우량에당나라 시대에 처음으로 양조된 오량액주는 고량, 쌀, 옥수수, 찹쌀, 소맥 등 15가지 곡물로 양조한 것으로 그 향기가 그윽하고 술 맛이 순수하며 깨끗한 뒷맛이 일품이다.
7) 고정공주 (古井貢酒) - 구징꽁고정공주(45도
술을 썩 잘 하는 편은 못되지만 그래도 분위기 맞추려고 또 그 분위기가 좋아서 종종 가기 때문에 흥미있게 글을 쓸수 있었다. 동양 3국 (한.중.일)의 술문화를 서로 비교해 보고 거기서 우리가 얼마나 다른 문화에 잘 다가갈수 있을지 이야기 해보도록 하자.
Ⅱ : 본 론
1. 중국의 술문화
먼저 중