포장재의 안정성은 물론, 농산물 및 농산가공품 특성에 따른 신선도를 유지가 가능한 기능성 포장방법과 부패 및 변색방지를 위해 품목별로 적합한 포장방법 등을 검토 개발하여 한다.
유기농산물은 재배하는 과정뿐만 아니라 사후관리가 무엇보다 중요하기 때문에 농민의 손을 거쳐 포장, 보관, 운
조합 25%, 산지유통인 40%, 저장업체 25%를 경유하여 유통되고 있다. 이러한 유통경로만을 보더라도 마늘이 소비자에 다다르기까지 중간에 5단계나 거치게 된다.
(↳조창완 2005. ‘Ⅲ-2 전남산 마늘, 양파의 유통실태’ 참조.)
위에서 언급한 공동마케팅시스템을 도입하여 생산자 -> 기업형농업(공동마
유통을 통해 유기농업의 재생산 과정을 안정적으로 만든다는 의미가 담겨있다.
선교의 관점에서 바라본 한마음공동체- ‘생명을 살리는 선교’
한마음공동체를 설립하는데 주축이 된 백운교회에서 시행한 생명 운동은 구조적 모순, 이기적 욕심에 의해 인간이 살아가는 데 가장 중요한 먹거리, 환
법인회사 롯데KKD의 출범으로 이 부분은 개선 될 것으로
본다. 실제로 롯데쇼핑(주) KKD 사업본부 김동현 마케팅팀 주임과 인터뷰에서 이런 얘기를 들었다.
(3) Opportunity
- 소비자들의 기호 변화
최근 몇 년 사이에 아웃백스테이크하우스, TGI, 베니건스 등등 서양식 패밀리 레스토랑이 외식업계에
기업이기에 도넛 왕국, 천재 등의 표현을 사용하면서 극찬하는 걸까?
2004년 12월 크리스피 크림 도넛이 아시아 시장의 교두보로서 롯데쇼핑을 택해서 신촌 1호점을 시작으로 국내에 들어왔을 때의 반응 또한 주목 할 만하다. 일반인들은 생소하기 짝이 없는 이 도넛 브랜드에 외국에서 크리스피 크림