가장 오래된 의학서인 「신농본 초경」에는 심신의 건강을 촉진하는 식품으로 깨를 꼽고 있다. 간·심장·비장·폐·신장의 기능을 보호해 원기와 체력을 증강시키고 머리를 충실하게 하며, 몸을 가볍게 하는 것으로 기록되어 있다.
2. 피로 풀고 정력 왕성해지는 검은깨술
검은깨술 한잔이면 이렇
중국은 요리 천국이라 할 수 있을 정도로 그 종류가 무수히 많다. 중국음식 문화가 풍부하고 다채로운 이유는 중국의 넓은 땅과 민족구성 그리고 역사적인 유구함 때문이다. 땅이 넓기 때문에 그만큼 재료가 풍부하고 기후도 다양하여 각종 생태 환경속의 동식물의 성장이 가능하고 품종 또한 다양하다
중국은 요리 천국이라 할 수 있을 정도로 그 종류가 무수히 많다. 중국음식 문화가 풍부하고 다채로운 이유는 중국의 넓은 땅과 민족구성 그리고 역사적인 유구함 때문이다. 땅이 넓기 때문에 그만큼 재료가 풍부하고 기후도 다양하여 각종 생태 환경속의 동식물의 성장이 가능하고 품종 또한 다양하다
Ⅰ. 안전한 먹거리의 선택
1. 생산과 식품 위해 요인
① 식품첨가물이란?
식품위생법에서는 식품첨가물이란, “ 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에
첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다”라고 내려져 있습니다.
식품첨가물은 그 자체로도 성장
품종을 개발하여 등록한 고추품종이다. 유일웅소장은 “청양고추의 산지를 충남 청양으로 아는 사람이 많은데 사실은 아버지쪽은 베트남 고추를, 어머니 쪽은 제주 재래종 고추를 잡종교배한 품종을 경북 청송·영양에서 임상재배해 성공하자 현지 농가의 요청으로 청송의 청(靑), 영양의 양(陽)자를