, 주로 디저트로 즐기는 음식입니다. 결론적으로 고구마로 만든 우리의 전통 식품인 맛탕과 매우 유사합니다.
1. 사업의의
소자본 투자로 운영할 수 있으며, 천연 고구마, 감자를 이용한 스넥을 취급하며 포장판매를 위주로 운영되어지는 차이나식 퓨전스넥 전문점 (Take-Out형) 이라 할 수 있습니다.
― 디지털 엔터테인먼트의 사업장은 크게 DVD방과 PC방, 노래방으로 크게 분류된다. 최근 몇 년간 DVD방 시장이 축소되었으며, PC방은 2005년 약 2만 5천여개의 사업장이 있었으나 바다이야기 사태등으로 20%이상 규모가 축소되었다. 노래방은 전통적으로 가장 많은 사업장이 경쟁하고 있는 시장으로 판단된
테이크아웃 커피전문점 활성화
2.2.1 사이버파크
- 목표 : 고객에게 이 세상에서 가장 편하고, 만족을 줄 수 있는 국내외 On-Off Line 통합 Network을 구축하여 H/W, Solution, Contents를 개발, 유통, 서비스 함으로서 인간답고 풍요로운 21세기 Digital 문화 발전에 기여코자 함.
- 비전 : 동남아를 시작으로
Take-out이라는 판매방식까지 갖추어 누구나 손쉽게 커피를 접할 수 있도록 커피시장의 판로를 마련해 놓아 젊은층을 선두로 그 수요가 급격히 성장하고 있는 추세이다. 본 사업은 커피 원료의 직수입과 자사 제조를 통한 커피의 신선도를 유지하고 현재 커피에 대한 가격부담을 줄이고자 하는데 있다.
테이크아웃 점은 평균적으로 월 매출의 70~80%정도가 마진으로 남는다고 한다. 보통 실평수 10평의 점포를 기준으로 할 때, 월 매출은 2천 만원 선, 각종 비용을 뺀 순수익은 60여 만원 정도가 평균적인 실적으로 나타났다. (http://www.jumpoline.com)
IV. SWOT 분석
1. 외부환경분석
가. Opportunity
① 전통