마늘, 파, 달래, 부추, 흥거)를 사용하지 않는데 이 다섯 가지 채소를 익혀서 먹으면 음란한 마음이 일어나게 되고 날것으로 먹으면 성내는 마음을 더하게 한다고 보았기 때문이다.(능엄경 제 8경) 또한, 산 짐승을 제외한 산채, 들채, 나무뿌리, 나무 열매, 나무껍질, 해초류, 곡류만을 가지고 음식을 만들
및 홍도 등은 천연보호구역으로, 설악산은 생물권 보전지역으로 각각 중복 지정되어 있는 등 우리나라의 국립공원은 생물, 생태적 및 역사와 문화적 측면에서 그 중요성이 매우 높다. 또한 국립공원 지역 내에는 우리나라 전체 식물종수의 약 64.3%인 2369종류가 생육하고 있어서, 현재와 미래를 위한 우
Ⅰ. 강원도 지방의 대표적 음식
1. 감자
감자의 성분은 수분이 약 80%, 탄수화물(주로 전분) 16˜17%, 단백질 2%, 그밖에 지방, 무기물로 되어 있다. 그러므로 감자를 전분식품으로 생각하고 있으나 영양가로 따져 보면 의외로 저칼로리 식품이다. 감자에는 철분, 칼륨, 및 마그네슘 같은 중요한 무기
채소를 말합니다.
산채나물이 일반 나물보다 좋은 이유 몇가지가 있는데요,
첫째로, 산채나물은 깨끗한 나물입니다. 오염된 토양, 수질, 공기로부터 해방되고, 농약이나 인공의 비료를 사용하지 않은 나물이지요.
둘째로, 영양가가 좋은 나물입니다. 일반 나물에 비해 미네랄.칼륨.칼슘.인.철이 골고