프랜차이즈산업 활성화 방안도 소규모 창업을 부추겨 이 산업에 속하는 이삭토스트도 혜택을 받는 동시에 경쟁업체의 성장과 진입을 대적할 수밖에 없다.
3) 구매자 교섭력이삭토스트는 이삭 브니엘에서 공급받는 특허 소스로 고객들의 수요를 이끌 수 있는 강점이 있다. 그러나 토스트산업이 전
프랜차이즈이기 때문에 안정적인 원료공급과 간단한 조리 방법 등도 강점이라고 볼 수 있다.
(2) 약점(weakness),
로티보이의 판매원칙은 구운지 한 시간이 지난 번은 판매하지 않고 폐기 처분을 하는 것이다. 따라서 고객의 수요 파악에 문제가 있을 시에 폐기되는 번의 양이 늘어나고 이것은 기업의
토스트, 토스트 굽는 사람들, 호봉토스트
경쟁 심화
점유 시장 지속적 유지 불가능
성숙기산업에 위치
낮은 진입장벽
정부의 소규모
창업 활성화 방안
실패 시, 타격 적음
폐점상승
산업, 업체간 이동↑
초기 투자자본 비용 적음
- 경쟁업체 발생
제품 차별화 낮음
- 재료모방
고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 89년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작 현재는 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부항아리갈비 등을 포함한 다양한 외식 사업을 통해 전국에 약 700여개의 가맹점 보유.
2. 놀부의 VISION
01 한국형 외식문화를 선도하는 기업
02 고객의 가치를 최우선으로
프랜차이즈 경영 방식을 택하고 있으나 아직 온전히 자리 잡지 못한 이삭토스트의 상황에 대하여 조사하고 더 나은 회사로 거듭나기 위한 여러 해결책을 찾아보고자 팀 프로젝트 대상기업으로 선정하게 되었다.
2. 개요
프랜차이즈형인 이삭토스트에 대하여 알아보기 위하여 점주와 본사직원