제 1 장 서론
제1절 문제의 제기 및 연구목적
1. 문제의 제기
현대사회는 '단순히 제품을 만들어 팔던 시대'로부터 '팔릴 수 있는 제품을 만드는 시대'로 급속히 바뀌고 있다. 이는 곧 소비자에게 외면당한 제품은 더 이상 존립할 수 없음을 의미하는 동시에 소비자는 실질적으로 기업의 생존을 좌우
되었다. 또 핵가족화로 인해 새로운 구매계층인 ‘소황제‘라 불리는 젊은 계층의 소비력이 증대하게 되었다. 이에 따라 중국내에 젊은이들을 향한 마케팅이 활발하게 진행되게 되었다. 동시에 신세대의 입맛이 서구화됨에 따라 패스트푸드가 중국요식산업에서 경쟁가능성이 생기게 되었다.
롯데제과에서는 제품의 다양화 전략으로 상향 연장한 경우라고 볼 수 있는데 고가, 고품질의 제품을 기존의 제품계열에 추가하여 고소득층시장을 공략하는 것이라고 볼 수 있는 것이다. 프리미엄 아이스크림 시장은 잠재력이 크고 성장하고 있는 시장이고 따라서 많은 수요를 창출할 수 있을 것이다.
내세우고 있다.
첫째, 나라마다의 소득과 소비성향을 분석하여 다른 가격 정책을 펼친다. 그 예로 2002년 전 세계 빅맥 가격을 비교 했을 때, 물가가 가장 비싼 영국에서는 2.88USD 였고, 중국은 1.27USD, 한국은 2.36USD이다.
둘째, 저가 전략. 기존의 패스트푸드점과 경쟁하기 위해 저가전략을 쓰고 있다.
패스트푸드점은 다른 제조기업과는 달리 무형의 서비스나 환경이 하나의 상품이기 때문에 이미지의 요소가 경쟁의 차별화에 중요한 역할을 한다. 이 때 이미지는 고객이 특정 기업에 대하여 가지고 있는 좋고 나쁜 느낌으로 이미지를 결정하는 주요 요소는 제품, 서비스, 기업의 명성, 정책, 마케팅 노