식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 따라서 식품등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서
생산자는 소비자에게 제품의 대한 정확한 정보를 제공하여 소비자가 안전하고 적정한 소비생활을 영위할 수 있도록 보호하는 가장 기본적인 제도를 말한다. 따라서 본론에서는 식품등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질
성분으로 구성되어 있는지, 안전한 것인지, 건강에 도움이 되는지 등을 따져보기 시작했다. 식품선택에 있어 위와 같은 정보를 전달해 주는 것이 바로 식품표시제도이다. 그러면 본론으로 들어가서 식품등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성,
식품의 광고나 판매를 위한 수단으로 작용하여 소비자가 식품을 쉽게 구분 및 선택하고 구입할 수 있도록 하는 데 있다. “제품의 기본 사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질유지기한, 원재료명 및 함량, 원산지, 내용량 등을 포함하며 주표시면과 정보표시면
식품 또는 식품첨가물은「유전자재조합식품등의 표시기준」으로 따로 규정하고 있다. 식품표시 시뮬레이션은 표시제도에 대한 민원인의 이해를 제고하기 위하여 「식품등의표시기준」에 따른 표시사항 작성을 돕기 위하여 개발한 도우미 시스템이다. 식품표시 시뮬레이션은 공통기준과 개별 세부기