한우개량업무 수행, 1990년부터 본격적으로 황우 중심의 개량사업 실시
□2000년 한우개량 개선대책을 발표하고 암소육종가 평가체계 정립 및 농장검정제(farm test) 도입
<중 략>
○한우브랜드 3대 특성을 브랜드명과 아이덴티티 설정에 연관시키고 마케팅 역량 강화
○차별화된 이미지로써 한우를 '
한우 안심, 등심, 갈비살만을 재료로 한다. 또한, 건강을 중시하는 마케팅 전략에 덧붙여 크라제버거는 햄버거 1개에 최하 5천 500원인 고가, 고품격전략을 구사, 차별화된 매스티지 상품으로서 소비자들에게 각인되었다. 이처럼 최고의 품질을 통해 고객만족의 극대화를 이끌어온 크라제버거는 그 결과,
마케팅으로 도약하는 육류 전문기업’ 이라는 비전을 가지고 단순한 육류가공업에서 시작해 국내외 유통뿐만 아니라 F. S사업, 외식업체인사업, 브랜드가맹점사업, 양념육사업, 인터넷사업 등 폭넓은 확장으로 시장의 점유율을 높이고 있다.
가치창출중심의 경영을 기업목표로 제품의 원가절감과
한우산업도 가격경쟁은 물론 품질 경쟁 면에서도 외국과의 무한 경쟁시대를 맞이하게 되었다.
IMF이후 사육여건의 악화와 수입개방에 따른 불안감의 확산은 사육포기로 이어져 한우두수가 크게 감소하고 있다. 더욱이 암소비육의 성행으로 가임암소 두수가 크게 줄어 한우사육기반의 약화를 가속화
한우산업도 가격경쟁은 물론 품질 경쟁 면에서도 외국과의 무한 경쟁시대를 맞이하게 되었다. 한때는 소고기 가격이 하락하여 한우농가의 시름도 더했지만, 미국산 광우병 파동에 따른 촛불시위를 통해 한우의 품질의 우수성이 재 부각 되어 본래가격을 찾아간 것은 좋은 현상이라고 볼 수 있다.
지금