테이블 위에 놓는다.
④ 물을 엎질렀을 경우 냅킨으로 닦지 말고 웨이터에게 도움을 청한다.
다. 각 코스별 테이블도구 사용법 및 식사방법
1. 전채요리(Appetizer)
전채(appetizer)는 본 요리를 더 맛있게 먹기 위해 식사 전에 가볍게 먹는 요리로서 프랑스
어로는 '오르되브르(hors-d' oeuvres)'라 한다. 즉,
시츄에이션 1.
고급 레스토랑에서 처음 식사를 하게 된
수현양,
비싼 음식을 많이 먹을 생각에 아침부터
쫄쫄 굶은 그녀,
다른 사람들이 다 앉기도 전에
먼저 앉아 냅킨을 펼치는데…
찬 전채요리
푸아그라, 굴, 연어, 캐비어 등
더운 전채요리
파이, 스파게티,
달팽이요리 등
국제매너에서 부정적인 매너를 받는 이유
= 말이 거칠고 입에 담지 못 할 끔찍한 욕설이 발달한 나라(미국사람이 우리나라 욕을 소개하는 사이트까지 생겨남)
* 돌발질문 *
- 거친 말과 욕설이 난무하는 이유는 무엇일까요? (높은 인구밀도, 가난, 931회에 이르는 외세의 침략 - 감정을 승화시킬 수 있는
.
⑩ 백색과 흑색은 죽음을 상징하는 색이므로 이런 색의 포장지로 포장하지 않는다.
⑪ 일본 공무원에게 1만 엔 이상의 선물을 건넬 경우 뇌물로 간주한다. 아무리 선물문화가 발달한 일본일지라도
공무원과 각별히 친한 사이가 아니라면 선물을 하지 않는 것이 좋다.
12. 비즈니스 예절