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서류자루증후군 관리방법을 피하면서 경영상의 문제점들을 해결하는 가장 좋은 방법은 충분한 경영훈련을 받는 것이다. 관광학교에서 받는 학술적인 교육은 가치가 있지만 불충분하다. 관리자의 풍부한 잠재력을 개발하기 위해서 많은 호텔학교들이 계속적인 경영훈련프로그램을 실시해야 한다.
고객의 고객이 만족을 느끼지 못했을 경우 코스트를 감안하고도 고객의 마음에 들고자 최선의 노력을 하는 것이다. 우리는 수업시간을 통해서 최고의 서비스를 창출하기 위해서는 호텔 내에서의 인사관리의 중요성을 배우게 되었고 인적 자원 모집, 채용, 교육을 통한 프로그램을 기획해 보고자 한다.
1. 호텔 종사원의 요건
1. 서비스요원의 기본요건
관광호텔에 근무하는 서비스 요원은 항상 온화하고 예의바르며 자신의 역할, 위치를 정확히 인식하여 맡은 바 직무를 성실하게 수행하여 소속기업의 발전을 도모하고 더불어 개인적으로도 성장을 하기위해 다음의 기본요건을 갖추어야 한다.
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and Management (인적 자원 개발과 경영) 이 들어 있는데, 이는 리츠칼튼의 효과적인 인적자원 개발과 경영을 여실히 드러낸 결과라 할 수 있다. 따라서 이 체인 호텔에서 실시하고 있는 교육훈련프로그램에 관심을 갖게 되었고, 우리 나라에 들어와 있는 리츠칼튼 서울의 교육훈련을 조사해 봄으로써 권위
PART 1. 서 론
1. 리츠칼튼 선정이유
‘서비스’ 하면 제일 먼저 떠오르는 업종은 바로 ‘호텔’이다. 왜냐하면 인적 서비스와 물적 서비스를 모두 갖추었고 두 가지 다 다른 업종에 비해서 최고이기 때문이다. 인적 서비스는 접촉 종업원과 고객이 만나 이루어지는 서비스를 말하는데, 호텔의 벨보