다시마, 톳 등을 대상으로 다양한 신제품 개발 연구와 함께 생리활성 성분 탐색 및 그 이용기술 연구 등이 이루어져 왔다. 수협이나 가공업계에서도 파래쨈, 다양한 맛의 조미김, 미역 국수, 다시마차, 다시마음료, 기능성 해조차, 해조 발효식품, 천연해조묵 등의 제조기술도 개발되었다. 또한 해조류에
Ⅰ. 서론
환경친화적인 어업을 가능케하기 위해서는 생산단계에서부터 우선 생산시스템이 환경친화적으로 이루어지도록 해야 한다.
과거의 남획과 불법어업 등 환경파괴적인 생산체제에서 벗어나 수산자원의 보존과 합리적 이용이 이루어지도록 생산체제를 유지해야 하며, 생산현장인 어장이 각
Ⅰ. 서론
우리나라 양식산업의 활성화를 위하여 넙치를 대체할 새로운 양식품종의 개발이 시급하양식산업화 품종으로 보급하여 국민 식생활 개선에 기여하고, 참가리비 어장정보 관리시스템 통합체제 구축으로 어업인에게 실시간 어장정보를 인터넷과 휴대전화로 서비스를 제공하고 축적된 어장환
몇몇 지자체와 수협을 중심으로 수도권 등지에서 양식수산물 직판행사가 이뤄지고 있으나, 일부에서는 이벤트행사에 그치고 있어, 직판행사가 바로 대량소비처와 연계될 수 있는 제도적 방안 모색이 시급한 실정이다. 따라서 기존의 유통구조를 탈피해 생산자에서 소비자로 바로 연결될 수 있는 다양
다시마는 1m당 부착개체가 약 120개 정도였으며 부착 중량은 5월에 4㎏에서 9월에는 9.9㎏으로 증가되어서 시설물 1set당 1.5M/T 정도의 생산 효과를 보였다. Spore bag 시설은 단기간에 많은 포자를 방출하고 식해지역이 적은 지역에 높은 효과를 보였다. 해조장 효과조사에서 해조장 지역 해조 생산량은 다시