글로벌 커피 전문업체가 중국시장 공략에 주력하는 것은 중국의 경제 발전과 함께 커피 소비량도 급증하고 있기 때문이다. 국제커피협회(ICA)에 따르면 중국의 연간 원두커피 소비량은 12만6000봉(1봉=60kg)이다. 실제로는 80만봉을 넘을 것으로 추정된다.유로모니터 통계에 따르면 2003~2008년 중국 원두커피
좀처럼 할인 전략을 하지 않는 스타벅스 코리아와는 대조적인 모습이다.
이렇듯 스타벅스는 중국시장에서 SNS와 어플리케이션을 활용하여 소비자체험을 극대화하는데 역점을 두고 효과적인 마케팅을 구사하며 경쟁업체들과 차별화된 브랜드 이미지를 구축하는데 성공했다는 평가를 받고 있다?
근무하였고, 2000년 벤처캐피탈회사를 직접 설립하여 운영하였다. 2004년 당시, 이디야가 성장 한계에 다다른 것이라 생각한 창업주로부터 매각에 대한의뢰를 받았다. 문 대표는 커피 사업에 매력을 느끼고 성장가능성을 생각하고, 이디야를 직접 인수하여 커피전문점 시장에 뛰어들게 되었다.
2. 중국의 음료 문화
2.1 중국의 문화, 차(茶)
중국은 차의 고향이라고 할 수 있을 만큼, 중국인의 일상생활에서 차는 빠트릴 수 없는 필수품이다. 때와 장소를 가리지 않고 차 잎만 있으면 언제든지 차를 마실 수 있도록 끓는 물이 준비되어있다. 중국인이 기름기 많은 음식을 많이 먹음에도 불구하고
연간 2.0% 수준의 성장
중국, 인도 등 신흥국이 커피 소비에 가세 하며 소비량은 더 늘어날 전망
현재 유럽, 미국, 일본의 소비량이 50%에 육박한다.
BUT 중국, 인도의 커피소비량이 증가함에 따라 향후 5년 이내에 소비국 비율이 바뀔 확률이 크다.
중국의 커피시장커피전문점 매년 25% 증가