유기농업(Organic Farming) 등의 의미를 포함하고 있다.
2) 친환경농산물이란?
친환경농산물이란 합성농약, 화학비료 및 항생․항균제 등 화학자재를 사용하지 아니하거나 이의 사용을 최소화하고 농․축․임업 부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산된 농R
먹거리에 대한 소비자 관심 상승 → 먹거리 안정성 논란
친환경유기농 상품에 대한 관심 급증
시장규모, 2000년 이후 10배 이상 성장
생산량, 전체 농산물 생산량의 약 12% 차지 / 25배 상승
유기농산물이란 ?
일체의 화학 비료, 유기 합성농약(농약, 생장조절제, 제초제), 가축 사료 첨가제
유기농 식품에 대해 자세히 알아본다.
Ⅱ. 유기농 관련 식품의 정의
유기농 관련 식품은 ‘친환경 농산물’과 ‘유기 가공 식품’으로 나눌 수 있다. 친환경 농산물 하면 보통 유기농을 떠올리기 마련이지만 친환경 농산물은 화학 비료의 사용량에 따라 유기농산물, 전환기 유기농산물, 무농약 농산
유기농등제품의 생산과정에 쓰인 농약이나 제배방법의 인증단계를 상품의 표면에 표기 한다.
국내에서 1차농산물(곡류,채소,과일)의 인증단계는 크게 4단계로 나뉜다.
① 저농약 농약은 안전사용기준의 1/2이하를 사용하고 화학비료는 권장시비량을 지켜 재배한 농산물. 잔류농약은 보건복지부 장
유기농업산물에 대한 품질 인증제를 도입하여 유기농업 발전을 정부 정책에 공식적으로 포함시킨다. 우루과이라운드(UR) 이후 농산물 시장 개방에 대응하고자 하는 정부의 유기농법 육성 정책과 지역 협동조합들이 대안적 농업 방식 모색, 소득 증가로 인한 친환경 농산물에 대한 관심 증가 등이 겹쳐 9