인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오. (15점) 2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가
Ⅰ. 서론
문화란 선천적으로 획득되는 것이 아니라 후천적으로 사회 구성원이 출생과 더불어 성장해가며 자연스럽게 언어의 습득과 더불어 배우는 것이며, 그 사회를 구성하는 구성원들의 사고와 생활양식이 변하면 문화 역시 세대와 함께 변화한다는 것이다. 그러나 이러한 변화 속에서도 문화는
커리, 김치와 기무치로 본 일본의 문화적 가치관
1) 커리인도의 커리는 양고기와 닭고기, 생선이 기본으로 커리 소스는 양파, 토마토, 요구르트 등 3종류에서 많게는 12종류의 재료가 쓰이는데 주식의 반찬으로 먹는 걸쭉한 요리이다. 전통요리로 유명한 것들은 무갈의 궁정에서 만들어진 것이 많
1. 인도 문화의 이해
1.1. 인도의 역사와 종교
인도는 다양한 종교와 인종이 생활하는 나라로 힌두교 83%, 이슬람교 11%, 시크교 2%, 기독교 3%, 자이나교 300만, 불교400만으로 구성되어 있다. 이와 같이 인도의 종교 중 대다수를 차지하는 것은 힌두교로 인도에서 가장 오래된 종교이지만 특별한 교조도 교
인도나 말레이레스토랑에 가면 음식이 나오기 전과 식사가 끝난 뒤에 웨이터가 따뜻한 물 한 그릇을 가져온다. 또, 커리 전문점이나 바나나 잎새 요리 점에서는 손 닦는 그릇과 비누까지 제공한다. 그리고 깨끗하게 닦은 손이라 할지라도 남의 그릇이나 공동으로 먹는 그릇은 절대로 손을 대면 안 된다.