STP전략의 S(Segmentation) 세분화 단계를 살펴보면, 먼저 20~30대로 30%에 해당한다. 20~30대는 연인이나 친구단위의 고객층이 대부분이다. 소비능력이 크지 않아 객단가가 높지 않고 매장 재방문율이 낮다. 또한 주로 세트메뉴를 이용하며 매출에 크게 기여하지 않는 층이다.
두 번째는 30대~40대이다. 55%의 비
1. 서론
1. 패밀리 레스토랑의 도입
현재 국내 외식산업의 시장 규모는 해가 갈수록 성장해 나가고 있다. 2003년 39조원에서 2005년 45조원의 규모로 성장, 2년 사이에 15%가량 증가하여 다른 어떤 산업보다도 괄목할 만한 성과를 보여 주고 있다. 이 가운데 패밀리 레스토랑은 외식산업 전체 규모의8100억 원
제안이 나오게 되었고 이를 전담할 인력들은 본사와는 철저하게 독립적으로 활동하고 소요되는 관련비용은 이유여하를 불문하고 모두 회사 내에서 결제한다는 조건을 덧붙였습니다. 대신 올 연말까지 100만명의 신규 가입자를 유치하겠다고 약속했습니다. LG텔레콤이 '카이' 브랜드를 내세워 새로운 모
1. 선정동기
현대사회에서 고도의 경제성장과 산업화에 따라 사회 환경과 생활양식이 크게 변화되고 있다. 특히 외식은 국민소득의 증대, 핵가족화, 청소년들의 의식구조 변화, 여성들의 교육수준 향상 및 사회진출의 증가로 인한 가사노동 시간의 단축, 소비의식 변화 등에 따라 점차 증가하여 식생
1. 선정동기
현대사회에서 고도의 경제성장과 산업화에 따라 사회 환경과 생활양식이 크게 변화되고 있다. 특히 외식은 국민소득의 증대, 핵가족화, 청소년들의 의식구조 변화, 여성들의 교육수준 향상 및 사회진출의 증가로 인한 가사노동 시간의 단축, 소비의식 변화 등에 따라 점차 증가하여 식생