메뉴와 현재 TGIF 의 메뉴가 부합하지 않는다.
둘째, 현재 소비자들은 TGIF 의 홍보에 대해 잘 알지 못한다.
셋째, 현재 소비자들은 TGIF에 대한 부정적인 이미지를 가지고 있다
Ⅱ.STATEMENT OF THEPROBLEM
1 Management Decision Problem
‘OUTBACK의 급속한 성장으로 인한 TGIF의
매출 증가율 둔화 를 어
1. MAJOR FINDINGS
가설검정을 통해 알아본 주요 발견에 대해 살펴 보면, 두 패밀리 레스토랑에 대한 선호도는 TGIF 보다 OUTBACK이 현저히 높은 것으로 나타났다. 또한 레스토랑을 선택할 때 고려하는 요소로는 메뉴(맛 포함)가 가장 높게 나타났다. OUTBACK에서 제공하는 Complementary Dish인 부쉬맨 브래드가 O
패밀리 레스토랑 업계는 경제발전에 따른 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴의 변화, 소비욕구의 고급화, 다양화 속에서 연평균 30%이상의 성장세를 보여왔다.(매일경제, 2002, 09) 최근 장기간 이어지고 있는 경기침체의 영향으로 매출증가율이 급격히 둔화되었을 뿐만 아니라 급변하는 고객
가설 및 분석방법에 대하여 논하였으며, 제 5장에서는 실증연구 결과분석을 하였다. 제 6장에서는 제 5장에서 도출된 결과를 요약한 후 시사점을 체계적으로 정리하여 본 연구의 한계 및 향후 연구방향을 제시하였다.
Ⅰ. 서 론
현재 시장뿐만 아니라 미래 시장에 대한 불확실성(uncertainty)과 불
메뉴들로 이루어져 있고 목표 고객은 29~49세까지의 가족을 중심으로 한 최소한 2인 이상이 이용할 수 있는 음식점을 의미한다. 그런 의미에서 패스트푸드(fast food)점과 스페셜레스토랑(special restaurant)을 혼합한 형태라고 할 수 있다. 국내 패밀리레스토랑은 1988년 일본 코코스(COCOS)사와 기술 제휴한 미도