Trichoderma와 백색부후균을 선정했다.
균종류
특징
생산효소
Trichoderma
불완전 균의 한 속. 토양, 낙엽, 그루터기, 썩은 나무 따위에 나는 곰팡이로 생태계 속에서는 유기물의 분해에 중요한 역할을 한다. 세균이나 곰팡이에 대한 항생 물질을 생산하기 때문에 식물의 병원균 퇴치에 사용
cellulose분해
1. What is Cereal, Grain, Soy?
곡류는 화본과에 속하는 식물의 열매로서 쌀, 밀과 옥수수를 세계 3대 곡류라고 한다. 곡류는 왕겨, 과피, 배아, 배유로 되어 있는데, 도정에 의해 왕겨, 과피, 배아 및 배유의 일부인 호분층이 제거된다. 도정에 의해 제거되는 부분을 겨(bran)하고 한다. 쌀의 경우 겨는 현미 무게
Ⅰ. 서 론
요즘 농사를 짓는데 있어 병충해가 과거보다 왕성한 활동을 하고 있어 종류도 많아져 병원균을 박멸하지 않으면 농사가 제대로 되지 않을 정도이다. 농부가 가장 골머리를 앓고 있는 것은 기생충의 전염에 따른 바이러스의 퇴치일 것이다. 따라서 농민들은 기생충과 바이러스 퇴치를 위하
▣ 서 론
유기산은 식품산업의 첨가물과 화학재료로서 널리 이용되고 있으며 대부분의 유기산이 미생물의 발효에 의해 생산되고 있다. TCA회로에서 생산되는 모든 유기산은 미생물에 의해 높은 수율로 생산될수 있다. 전체적으로 발효에 의해 제조되는 구연산을 제외하고 α-ketoglutaric acid와 malic acid의