마케팅전략
<주중의 점심/저녁>
○ 타겟: 친구나 직장 동료들과 함께 특별한 음식 먹고 싶은 경우
○ 고려경쟁사: 베니건스, TGIF, 스카이락 외에도 인근 갈비집, 한식집, 일식집과 경쟁
○ 매뉴 특성 및 개선점: 깔끔한 맛, 다양한 메뉴 개발 샐러드 소스 다양화 과일 등 신선한 음식 다양화
○ 프로모
VIP로 모십니다.
해외에 로열티를 지급하지 않는 순수한 국내 브랜드 패밀리레스토랑 `빕스는 VIPS(Very Important Person`s Society)라는 뜻과 VIPS(Very Impressive &Palatable Steak)라는 2가지의 뜻을 동시에 내포하고 있는 말로, ‘고객 한분 한분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다’는 VIPS의 마음가짐과 매우 중요한
아웃백의 서비스
Pager Service
기다리는 손님을 위해 웨이팅이 시작되는 시간이면 바깥 약1km까지 연결되는 전파로 손님들이 매장에 답답하게 기다리지 않아도 되는 서비스 입니다.
New Guest Party
영업장을 방문하여 명함을 주시면 추첨을 통해 파티를 열어 드리는 서비스입니다.
c) Puppy Dog Party
레스토랑으로 인테리어 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기가 있는 곳으로 식사뿐만 아니라 다양한 문화 정보를 경험할 수 있다는 느낌을 준다.
④ 매장의 외부는 소비자들이 이국적인 분위기를 느껴, 자신이 살던 곳이 아닌 새로운 곳으로 소풍가는 기분을 느끼게 해 주고 있다.
(7) PEOPLE