3. 실험 기구 및 시약
Vanishing Cream
실험 기구
250ml비커,가열기,항온수조,눈금실린더, 유리막대,온도계
시약
Stearin산 15g, 증류수75ml, KOH 0.7g, glycerin 10ml
Cold Cream
실험 기구
250ml비커, 가열기, 항온수조, 눈금실린더, 유리막대,온도계
시약
밀납 9g, Stearin 산 2g, 피마자유 4g, Liquid paraffine 100ml, Lan
1. 설립배경 및 경영철학
창업자겸 소유주인 Amy Miller가 처음 아이스크림 사업에 뛰어든 것은 보스톤에 있는 스티브 아이스크림(Steve's Ice Cream) 점에서 일하면서부터이다. 그곳의 비법은 으깬 감자 토핑(mashing topping)이었고, 하버드(Havard)나 M.I.T를 졸업한 사람들이 왜 그곳에서 일할까 에 대해서 곰곰
One of Amy’s Ice Creams stand out features, besides their fabulous and daring flavors like Shiner Bock ice cream, is their employees. These creative souls seem to always be in a great mood, and have no fear flinging scoops of ice cream around the store, and catching them in cups balanced on their chins. Though some have moved on to more prosperous full-time careers, there are those employees th
Amy사의 설립 배경
의대생이었던 Amy Miller
-Boston의 Steve’s Ice cream에서 일함.
대기업과 합병으로 넓은 지역으로 확장.
-대규모의 사업은 그녀와 맞지 않다고 생각.
-소규모의 사업을 계획, 장소를 물색.
1984년 10월 Guadalupe, Austin에 1호점
Amy’s Ice Cream의 위치
Austin에 12점, Houston에 1점,
San A
Case Discussion - Amy's Ice Cream
Amy's Ice Cream
1. Describe the service organization culture at Amy's Ice Cream
기업의 문화는 그 기업만의 독특한 문화를 창출하게 되어 고객은 물론 잠재적 종업원 역시 이러한 문화와 맞는 사람들이 찾게 된다. Amy의 조직문화는 창업자의 철학과 관련되어 있