1. Introduction
1) Definition of preservation and food-spoilage micro-organisms
Food preservation is the process of treating and handling food to stop or greatly slow down spoilage (loss of quality, edibility or nutritive value) caused or accelerated by micro-organisms. Some methods, however, use benign bacteria, yeasts or fungi to add specific qualities and to preserve food (e.g., cheese, wine
Ⅰ. 개요
애니메이션이란 컴퓨터나 디스플레이 장치를 이용해 여러 컷의 장면이 순차적으로 재생되면서 움직이는 장면을 구현하는 것을 말한다.
웹 애니메이션이라 함은 쉽게 말해서 이러한 효과를 인터넷상에서 구현하는 것으로 과거에는 인터넷의 속도라든지 기타 문제점으로 구현하기 힘들었
Ⅰ. 생산경계함수
1. 생산경계함수 추정상의 문제점
생산경계함수는 주어진 투입을 사용하여 생산해낼 수 있는 최대의 생산량으로 정의된다. 그러나 투입량과 산출량에 대해 주어진 자료를 통해 일반적인 회귀분석을 하는 경우 회귀분석은 평균개념에 의존하므로 양의 잔차항과 음의 잔차항이 필
제1절 정책대안의 미래예측
1. 미래예측의 의미
인간의 인지능력이란 한계가 있기 마련이며, 미래의 불확실성을 예측한다는 것은 매우 어려운 작업이다. 이론모형이나 자료측정 등에도 한계가 존재한다. 따라서 정책대안의 미래예측(future foresight)은 효과적인 정책을 수립하고 집행하는데 중요한
2. 창조적 대안탐색
오늘날 지식정보사회와 같이 복잡하고 가변적인 시대에 발생하는 정책문제들 중에는 발상의 전환이나 어떤 획기적인 변화를 요구하는 것들이 많으며, 이러한 정책문제들을 해결하기 위해서는 새로운 대안의 창조적 탐색이 요청된다. 우리는 가능한 많은 창조적 대안들을 찾으려