5) 현재 시장 내의 경쟁
현재 프리미엄 아이스크림 시장은 2500억 원 규모이다. 여기서 베스킨라빈스가 시장 점유율 1위를 달리고 있다. 콜드스톤은 베스킨라빈스에 쏠린 소비자들을 끌어오기 위해 다양한 전략과 투자비용이 필요하다. 또한 현재 우리나라 아이스크림 브랜드 및 본사는 과포화 상태이다
브랜드 네임인 ‘콜드스톤(Cold Stone)’은 영하 9도의 차가운 화강암 돌판을, ‘크리머리(Creamery)’는 신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장을 뜻한다. 콜드스톤 크리머리는 ‘차가운 돌판 위에서 신선한 나만의 아이스크림’을 창출하는 새로운 감각의 디저트 샵이다.
콜드스톤의 아이스
콜드스톤 크리머리이다. 차가운 돌판 위에 다양한 토핑들을 섞어서 자신만의 아이스크림을 만들어 먹는다는 차별성을 두고 고급 아이스크림시장에 후발주자로서 뛰어들었다.
베스킨라빈스는 고급 아이스크림 시장에 선발 주자로서 시장을 얻게되는 우위와 우위를 지속하기 위하여 어떠한 마케팅전
5) 현재 시장 내의 경쟁
현재 프리미엄 아이스크림 시장은 2500억 원 규모이다. 여기서 베스킨라빈스가 시장 점유율 1위를 달리고 있다. 콜드스톤은 베스킨라빈스에 쏠린 소비자들을 끌어오기 위해 다양한 전략과 투자비용이 필요하다. 또한 현재 우리나라 아이스크림 브랜드 및 본사는 과포화 상태이다
콜드스톤
브랜드 네임인 ‘콜드스톤(Cold Stone)’은 영하 9도의 차가운 화강암 돌판을, ‘크리머리(Creamery)’는 신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장을 뜻한다.
콜드스톤 크리머리는 ‘차가운 돌판 위에서 신선한 나만의 아이스크림’을 창출하는 새로운 감각의 디저트 샵이다.
콜드
베스킨라빈스는 선발기업으로써 그 뒤에 진입하는 브랜드들 보다 인지도, 유통, 포지셔닝 등 여러 가지 면에서 이점을 가지게 되었다. 베스킨라빈스는 고급 아이스크림이라는 새로운 시장의 가치를 정립하고, 새로운 판을 찼다. 또, 다양한 맛을 즐길 수 있는 제품의 중요한 측면을 강보하여 브랜드 인
전 세계적인 프리미엄 아이스크림으로 성장한 하겐다즈는 1921년 미국에서 루빈 매터스에 의해 시작되었다. 처음에는 루빈 매터스 가족이 과일 빙과류 판매로 시작하였고 이후, 1961년. 하겐다즈를 개발하여 판매하기 시작했다. 하겐다즈라는 이름은 고급스럽고 절묘한 맛이라는 뜻으로 유럽풍의 어감으
‘Baskin Robbins 31’
매일매일 한 가지씩 색다른 아이스크림,
한 달 내내 다른 맛을 보여준다 !
31’s 3은 알파벳 B와 비슷, Best one(B1)
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1)도입기
Target Market = 20대 여성
Why? 경제력이 없는 10대 → 부담스러운 가격
아이스크림을 잘 먹지 않는 장년층보다 ‘젊은 층’
남