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소개글
[영양학실험] 포화지방산의 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향에 대한 자료입니다.
목차
서 론
1. 실험식이
2. 일반 성장
3. 장기 무게
4. 혈액 성분
5. 간의 지방 성분
6. 혈장의 지방 성분
결 과
참고자료
본문내용
서 론
식생활의 서구화
트랜스 지방의 저감화 식품
포화지방 섭취↑▶ 불포화지방의 섭취↓
▶심혈관계 질환, 뇌혈관 질환, 동맥경화성 질환
포화지방을 함유한 마가린 vs
불포화지방을 함유한 Soybean oil
흰쥐의 지질 대사에 어떤 영향???
.
.결 과
체중당 장기무게, 체중, 식이섭취량이 증가
▶ 단순한 식이섭취량에 의한 영향
HB, HCT : 유의적 차이를 보이지 않음
혈당 증가 -> 고지방식이로 인한 영향
Randle : 혈중지방산 증가 → 말초조직에서의
유리지방산의 산화증가 → 당대사 억제로 생김
Why?
고지방식이는…
참고문헌
조미숙, 나이가 다른 단계에서 식이지방 수준이 흰쥐의 체내 지방 대사에 미치는 영향
장유경 외 4명, 기초 영양학, 교문사
최원경 외 2명, NIDDM당뇨병 흰쥐에서 n-3 다가불포화지방산이 가자미근의 Glucose Uptake에 미치는 영향
![[영양학실험] 포화지방산의 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/377/376728-0001.gif)
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![[영양학실험] 포화지방산의 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/377/376728-0013.gif)
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