1975년도 춘계 연구발표회 발표 논문요지 ; 1. 특별강연요지

(Dr . Yasushi Kondo)  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제2호, 118(총1페이지)

예망어구에서 발생되는 수중음에 관한 연구

윤갑동 ( Gab Dong Yoon )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제1호, 1~6페이지(총6페이지)

복잡하게 운동하고 있는 예망어구에서 발생하는 여러가지 소음들을 분석 녹음하기 위해 수중 녹음장치를 제작하여 실제 소형 트로올망의 수중소음을 녹음 하였으며, 본 수중 녹음장치는 이동하고 있는 어구에서 발생하는 수중소음을 녹음하는데는 편리하고 효과적이었고 spectrum의 분석 결과는 다음과 같다. ① 예인중인 트로올망의 수중소음의 주된 음원은 어구의 발줄과 해저와의 마찰에 의한 소음이라는 것을 알았다. ② 이동중의 트로올망의 수중소음치 주파수 분포는 DC∼5000㎐이고 그중 우세한 주파수는 약 500∼700㎐였다. ③ 트로올망의 절대음압의 최대는 50m 수심에서는 약 22dB이었다.

제주도 자강이강율에 관하여 - 고등어 자강의 이강율 비교 -

손태준 ( Tae Jun Shon )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제1호, 7~10페이지(총4페이지)

濟州産 고등어 刺綱漁業의 主漁期인 1974年 5月28日부터 8月31日까지 西歸浦와 飛場農近海漁場에서 고등어 刺綱漁貝의 羅綱率에 關한 試驗操業結果는 다음과 같다. 1. X² 檢定과 t 檢定에 의하면 고등어 nylon-monofilament 刺綱 B型이 nylon-multifilament 刺綱 A型 보다 羅綱性能이 優位하고 羅綱率比는 m_A:m_B=1:1.8이다. 2. 綱目 75㎜인 nylon-monofilament 刺綱 C型, D型이 綱目 85㎜인 nylon-monofilament 刺綱 E型 F型 보다 羅綱性能이 優位하고 羅綱率比는 m_(E·F):m_(C·D)=1:2.8이다. 3. 綱絲 굵기가 120tex와 75tex이고 綱目이 75㎜ 및 85㎜인 C, D, E, F, 型에서는 相互間의 優位는 모두 確認할 수 없었다.

황해 및 동지나해의 참조기 자원량 해석 - 주로 한국기선저인강 , 안강강 , 통자강 , 일본기선저인강 어장을 중심으로 -

신상택 ( Sang Taek Shin )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제1호, 11~19페이지(총9페이지)

黃海 및 東支那海에서 韓國機船底引綱, 鮟鱗綱, 流刺綱, 日本機船底引綱으로서 漁獲되는 참조기(Pseudosciaena manchurica의 資源量變動에 對해서 (1)式으로 表現되는 資源量變動의 數學的「모델」에 의하여 漁獲能率 및 겉보기 自然死亡係數를 求하고 나아가서 漁獲係數, 漁獲能率등을 求하여 이들 資原量特性値를 利用하여 前後半漁期의 資源量變動狀態를 計算하였다.

패류의 가공적성 1. 바지락의 가공적성

이응호 , 변재형 , 김수현 , 정승용 ( Eung Ho Lee , Jae Hyeung Pyeun , Soo Hyeun Kim , Seung Yong Chung )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제1호, 20~30페이지(총11페이지)

泗川灣 大浦里産 바지락의 加工適性에 관한 實驗을하여 다음과 같은 結果를 얻었다. 1. 바지락의 殼內부피에 대한 軟體部의 무게 또는 殼內부피에 대한 軟體部의 부피치 측정값으로서 肥滿度를 測定하논 指標로 利用할 수 있다. 2. 棲息地의 粒度組成과 肥滿度와의 關係는 보면 자갈이 많은 곳이 肥滿度가 악간 떨어졌다. 3. 化學成分의 年中變化를 보면 水分과 脂肪은 대체로 逆相關關係가 있고, 蛋百質은 4月부터 增加하기 시작하며 7∼8月에 한때 약간 減少하지만, 9∼10月에 增加하고, 11月에 다시 減少하기 시작하여 3月에 최저값을 나타내었다. 글리코겐은 3月이 6.3∼6.8%로서 최고값을 나타내고, 이 때부저 계속 減少하여 10月에는 0.1∼0.2%로서 최저값을 나타내고 11月부터 다시 增加하기 시작하여 3月에 최고값을 나타내었다. pH와 灰分은 年中 큰 變化가 ...

탄닌산처리에 의한 김색소 고정효과

하봉석 ( Bong Seuk Ha )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제1호, 31~36페이지(총6페이지)

乾海苔의 色澤向上試驗으로써, 抄製作業에서 chopper plate의 mesh크기別로 製品化하여 그 色素含量을 定量하고 原藻貯藏中의 色素蛋白 溶出防止試驗을 하여 다음과 같은 結果를 얻었다. 1) 生海苔를 冷暗所에 貯藏하더래도 chlorophyll, phycoerythrine의 合量은 減少하였다. 2) 沙製作業레서 chopper plate의 mesh의 눈금 直徑이 7㎜, 3㎜보다 4㎜의 것으로 만든 乾海苔의 色澤이 좋았다. 3) phycoerythrine의 溶出防止에 0.02% 및 0.004% 탄닌酸 溶液이 가장 效果的이었다.

재동결 명태육의 냉동변성에 미치는 축합인산염처리의 효과에 대하여

강영주 , 박영호 ( Yeung Joo Kang , Yeung Ho Park )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제1호, 37~45페이지(총9페이지)

再凍結 명태肉의 冷凍變性에 미치는 縮合燐酸鹽處理의 經響을 밝히고져 北洋産 冷凍명태를 解凍하여 fillet로 만든 후 sodium polyphosphate 및 sodium polyphosphate: sodium pyrophosphate(1 : 1, w/w) 溶液에 濃度別, 時間別로 浸漬處理하여 凍結貯藏한 후 解凍하였을 때의 肉中에 吸收된 燐酸鹽量, free drip, expressible drip, drip中의 total solid, total nitrogen 및 DNA含量, 解凍時의 fillet의 官能的品質 및 加熱調理時의 重量減少 등을 實驗하여 肉質變性의 程度를 比較 檢討하였다. 1. 凍結前 處理에 依한 肉中의 燐酸鹽吸收量은 浸漬時間보다 處理液濃度에 더욱 많은 影響을 받았으며, 本 實驗 條...

밀도지수와 어획량으로서 수산자원의 가입량을 근사적으로 추정하는 방법

김기주 ( Kee Ju Kim )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제2호, 47~60페이지(총14페이지)

資源解析은 一般的으로 時系列的 見地에 입각하고 있으나 本 硏究에서는 斷面的인 見地에서, 2年間의 資源變動을 函數的인 關係에서 把握하여 資源解析을 하였으며, 이것으로 各年의 加入量을 推定하는 方法은 試圖하였다. 이를 要約하면 다음과 같다. 1. 單一 population에 있어서 t時期(年 또는 漁期)의 t+1時期와의 初期資源量(尾數)의 關係는 N_(0,t+1)=N_(0,t)(1-m_t)-C_t+R_(t+1) 但, N_0 : 初期資源量(尾數), C : 漁獲尾數, R : 加入尾數, m : 自然死亡率 이다. 위의 式에서 다음의 關係가 成立된다. (수식) 但, φ: 密度指數, M : 自然死亡係類, Z : 減少係數, a`: 平均資源量에 對한 密度指數 이 式에서 φ_t 및 C_t를 獨立變數 φ_(t+1)를 從屬變數라 해서 重回歸分析하여 φ_t 및 C_t의...

충무부근 굴 양식어장의 환경에 관하여

임두병 , 조창환 , 권우섭 ( Du Byung Lim , Chang Hwan Cho , Woo Sup Kwon )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제2호, 61~67페이지(총7페이지)

忠武附近의 굴 養殖漁場에 對한 海況特性을 糾明하고 養殖場의 環境條件이 굴 養殖에 어떻게 影營을 미치는가에 對한 基礎資料를 얻기 위해 忠武附近의 6個海域은 選定하여 1974年 5月부터 11月까지 環境調査를 實施하였는데 그 結果는 다음과 같다. 1. 忠武附近 海域의 流動은 主로 潮流로서 漲潮流는 西쪽으로, 落源流는 東쪽으로 흐르는데 漲潮時에 巨濟島 南端으로부터 外海水의 流入, 落湖時 三千浦 水道로부터 普州灣의 低鹽水 擴散이 可能하며 見乃梁海鋏을 通한 鎭海灣 海水의 影響은 적다. 2. 水溫은 全海域에 큰 差異가 없으나 竹林浦와 統營灣이 若于 낮다. 鹽分은 竹林浦와 統營灣이 높고, 蛇梁島岸, 紫蘭灣, 固城灣 等이 낮았다. 流動과 水溫, 鹽分 分布로부터 統營灣, 竹林浦의 海水와 蛇梁島沿岸, 紫蘭灣, 固城灣의 海水는 相當히 異質的이고 한실포는 境界海域으로 統營灣水의 ...

진해만 해역의 인산염 분포의 특성에 관하여

박청길 ( Chung Kil Park )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1975] 제8권 제2호, 68~72페이지(총5페이지)

1. 本 調査항목중 肥料工場 廢水中에 많이 含有된 燐酸鹽이 海城에 따른 變動이 가잠 심했다. 2. 海城別 年中 表層 燐酸鹽 分布는 四肥料工場이 位置한 行岩灣이 灣外海域에 比해 平均 20倍 以上의 가장 높은 濃度分布를 보였으며 이것이 鎭海灣 全域으로 확산되어 灣外海域과 區別될 수 있는 양상을 보였다. 3. 四肥工場이 설립되던 1967年度의 燐酸鹽의 分布와 比較하면 行岩灣 入口海域에서 평균 10培정도의 높은 濃度를 보였다. 4. 굴 양식장이 많은 巨濟島는 灣外海域보다 오히려 낮은 貧營養鹽 狀態를 보였다. 5. 馬山灣은 都市下水 등의 汚染에 의한 腐蝕水域으로 下水 淨化시설이 時急히 필요하다.

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