정수양어지에서의 수질관찰과 적조현상 ( 물변화 )에 관한 보고

김인배 , 박명자 ( In Bae Kim , Myeong ja park )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 69~78페이지(총10페이지)

國立釜山水産大學 6號 實驗 養魚池에서 1972∼1973年 2年동안 溶存 酸素量의 日中變化 및 Plankton과 물 變化를 詞査한 結果는 다음과 같다. 1) 日中 DO의 變化는 plankton과 水溫에 密接한 關係가 있으며 植物性plankton이 豊富하고 魚類가 많은 못에서 日日 溶存酸素量의 變化를 보면, 맑으며 高溫인 날은 비오고 바람부는 날에 비해 낮과 밤의 격차가 매우 甚하였으며, 어떤 경우에는 낮 最高 23.95ppm(飽和度 328%)이던 것이 새벽에는 0.39ppm (5%)까지 내려가서 魚類를 斃死케 하는 일도 있었으므로 이런 경우는 밤과 새벽 사이에 特別한 酸素供給 對策이 강구되어야 할 것이다. 2) 植物性 plankton은 23科 55屬 133種檢出되었으며 種頻는 緣藻類가, 量에는 濫藻類가 가장 優勢하였다. 3) 動物性...

피조개의 채묘와 초기성장

유명숙 , 유성규 ( Myung Suk Yoo , Sung Kyoo Yoo )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 79~86페이지(총8페이지)

1973년 8월 1일부터 1974년 4월 8일까지 경남 창원군 구산면 석곡만에서 자연산 피조개의 稚貝를 採苗하여 경남 거제군 사등면 사곡리 연안에 移殖하여 天然産稚貝의 採苗 및 成長에 관한 실험을 하였다. 그 결과, 1. 석곡만의 피조개 幼生의 出現量은 비교적 적었고 큰 量的變動이 없었다. 그러나 길이 1.5m, 폭 12㎝의 짚으로 만든 섶 부착기에 각각 200∼400개체외 幼生이 付着한 것으로 보아 産業的인 採苗方法으로 충분한 가치가 있는 것으로 판단된다. 2. 付着推貝의 平均殼長은 1979년 9월 17일 0.54㎜, 10월 21일 4.11㎜, 11월 25일 10.47㎜였고 1974년 4월 8일에는 11.08㎜였다. 3. 殼長(L)에 대한 最大放射肋 길이 (R)의 관계식은 殼長 2.5㎜ 이하일 때 R=0.7393L-0.0080이었고, 殼...

담치의 형태변이에 관한 연구

유성규 , 강용주 ( Sung Kyoo Yoo , Yong Joo Kang )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 87~90페이지(총4페이지)

1964년 1월 13일에 통영군 산양면 풍화리와, 1964년 5월 15인 통영군 욕지면 연화도 및 1964년 8월 20일 부산 영도 대교아래에서 각각 담치(Mytilus coruscus)을 採集하여 그 形態的 變異에 대해서 調査한 결과, 1. 가장 큰 개체는 부산 영도산으로써 殼高 164.1㎜, 殼長 77.8㎜, 殼幅 52.2㎜, 全體 무게 291.9g, 肉重 84.86g이었다. 2. 殼高에 대한 殼長의 相對成長式은 부산 영도산이 L=0.4954H+1.9516, 통영 산양면산이 L=0.3718H+14.145, 욕지 연화도산이 L=0.4074H+9.6610이었고, 殼高에 대한 殼幅의 相對成長式은 부산 영도산이 B=0.3426H+0.2052, 통영 산양면 산이 B=0.3084H+3.6183, 욕지 ...

인상 (鱗相) 에 의한 아시아계 백연어 , Oncorhynchus keta ( Walbaum ) 의 계통판정에 관한 연구

강용주 ( Yong Joo Kang )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 91~97페이지(총7페이지)

북태평양의 백연어에는 카나다, 아라스카, 소련 및 일본의 네 계통이 있고, 소련과 일본의 아시아계는 경도 180˚이서(以西) 해역에 분포하는 것으로 알려져 있다. 북태평양의 서방 해역의 백연어의 계통을 추적한다는 것은 공해상에서 어획된 백연어외 형질 측정치에 대해서 그것이 소련과 일본의 두 모집단의 어느 쪽으로부터 얻어진 것인가를 판별하는 문제에 귀착된다. 이 때 각 개체에 대해 관찰된 각 형질을 두 모집단간에 개별 비교한 결과를 종합하여 계통을 판별하는 것 보다는, 이들 다수의 형질의 일차변환(一次變換)에 의해 각 형질에 나타나는 공통의 변동양상을 적절히 나타내고, 한편 두 모집단간의 차를 가장 확실히 표천하는 새로운 변량을 구하여, 이 새 변량에 의해 백연어외 계통을 판정하는 방법이 보다 높은 신뢰도를 기대할 수 있을 것이다. 본 연구에서 일본의 ...

1974년도 춘계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstracts of Reports at the Spring Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅰ. 특별강연요지 ; 참치의 green meat

야중순삼구  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 98~103페이지(총6페이지)

日本 참치통조림業은 1928年頃 부터 淸水地區에서 시작되었지만 當初부터 (1) green meat (2) struvite의 析出 (3) C-enamel 皮膜의 박리, 이 세가지 点이 큰 問題였다. green meat에 관한 硏究는 1935年頃 부터 發表되고 있다. 여름에 漁獲되는 참치에는 적고, 겨울에 漁獲되는 참치에 많으며, 未知의 生理的 要因에 의한 것이라고 結論짓는 사람이 많았다. 1961年 藤野는 참치肉 extract中에 함유되어 있으며, ninhydrin으로 paper chromatogram上에 黃色의 반점을 나타내는 物質이 green neat 發生에 密接한 關聯이 있는 것을 發見하고 이를 "YS"라 命名하였다. 1. "YS"의 本體 小泉 등은 이 "YS"가 TMAO라는 것과 이것이 green me...

1974년도 춘계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstracts of Reports at the Spring Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 1. 호주 남방 해역의 트로올 어장

장선덕  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 99(총1페이지)

1965년 12월 호주 남방해역의 어장조사를 위하여 Oshoro Maru를 사용, 해양관측과 스턴·트로올 시험어업을 실시하였다. Great Australian Bright의 서부해역은 저질에 사니 및 gravel이 함유되어 있어 어구의 파손과 마모가 비교적 큰 편이었다. Usacaranx georgianus(Cuv. et Val.) 및 Navodon ayraudi(Quoy et Gaim.)을 비롯한 여러가지 종류의 온대 및 한대산 어족이 혼합 어획되었지만, 이 어장 거의 전체에 걸쳐 sponge(직경 10㎝ 이상)가 많이 혼획되기 때문에 (30∼60분당 1∼5톤), 그 제거, 처리 작업에 많은 시간과 노동력의 소모가 있었다. 이 sponge의 효율적인 제거방법과 어구 ...

1974년도 춘계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstracts of Reports at the Spring Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 2. 충무근해에 있어서의 멸치의 수식분포에 관하여

이병기  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 99(총1페이지)

1973년 7∼12월에 忠武近海에서 權現網의 魚探機에 포착, 기록되고 網船에 어획된 全長 6∼9㎝급의 멸치의 垂直分布에 관하여 조사하여 다음과 같은 패턴을 발견했다. 1. 分布層의 時刻的 變化는 어떤 季節이나 어떤 날씨에도 공통적으로 日出頃이 가장 얕고, 正午頃에 깊어졌다가 日沒頃에 다시 얕아지지만, 日沒頃이 日出頃보다는 깊은 경향을 보인다. 2. 分布層의 날씨별 變化는 일반적으로 太陽照度가 낮을 수록 魚群의 上下端의 깊이가 얕고, 最深期나 浮上始期가 빠른 경향이 있다. 3. 分布層의 季節的 變化를 보면 沈下始期, 淨上始期가 時刻的으로는 차이가 있으나 沈下始期는 日出頃이고, 淨上始期른 日沒頃이며, 上下端이 모두 여름에서 가을, 겨울로 갈수록 얕아진다. 4. 이상의 현상에서 멸치의 分布層과 太陽照度 사이에 어떤 函數關係가 있음을 시사한다.

1974년도 춘계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstracts of Reports at the Spring Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 3. 다랭이 주낚의 침지시간과 어획생태

박승원  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 99~100페이지(총2페이지)

다랭이 주낚 漁具의 漁獲性能은 浸漬時間과 더불어 減少하는 特性이 있으므로 資源指數로서 單位努力當漁獲率은 使用 낚시數와 浸漬時間에 따라 補正하여 比較해야 할 것이다. 또 漁具의 漁獲性能을 最大로 利用하자면 漁獲性能의 低下速度에 따라 가장 適合한 方式을 取해야 한다. 백경호 操業中 實測한 낚시의 浸漬時間 T에 對한 使用 낚시類 H(T), 漁獲尾數 C(T)에서 얻은 낚시 1時間當平均 漁獲尾數 F(T)는 T에 對하여 直線回歸하므로 漁具性能을 나타내는 近似式으로 F(T)=f_0(1-kT)‥‥‥ (1)를 適用할 수 있다. F(T)는 浸漬時間 동안의 낚시의 單位時間當 漁獲效率 f_0는 初期漁獲效率 k는 漁獲效率의 減少速度 總漁獲尾數 (C)는 C=ΣF￣(T). H(T). T ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (2) 주낚을 使用할 때 最初에 揚繩되는 낚시의...

1974년도 춘계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstracts of Reports at the Spring Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 4. 굴 양식장의 환경위생 및 통영만의 오염에 관한 연구

최위향 , 장동석 , 이종신  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 100(총1페이지)

最近, 海底牧場 또는 海洋放牧이라는 말이 생기게 되었다. 人間은 未來의 食糧不足과 經濟性을 意識하여 잡는 漁業에서 기르는 漁業이라는 目標를 設定하고 天然水産資源의 減獲을 豫測하면서 淺海養殖技術을 硏究開發하고 있다. 이와 같이 自然에서 繁育된 魚貝類를 捕獲生産한다는 생각보다는 沿岸海洋은 漸次 蓄養漁業, 人工養殖, 栽培漁業, 海底牧場으로 利用되고 있다. 따라서 여기에는 養殖生物 棲息環境의 衛生的 保全이 뒤 따라야만 한다. 本人은 우리나라 南海岸 主要 굴 養殖場의 하나인 巨濟灣의 海水와 그 海域에서 養殖하는 굴에 對한 衛生指標細菌의 性狀과 一般 微生物相을 把握하고 또한 그 海域의 汚染源이 된다고 豫想되는 統營灣의 海水에 對한 衛生指標細菌의 性狀과 一般 微生物相을 究明함과 同時에 이들의 季節에 따른 遷移를 알고자 이 硏究를 實施하여 몇 가지 所見을 얻었기에 報告하는 바이다.

1974년도 춘계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstracts of Reports at the Spring Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 5. 명태육질의 냉동변성방지에 관한 연구

박영호 , 강영주  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제2호, 100~101페이지(총2페이지)

本硏究는 冷凍명태 fillet의 品質向上을 위한 課題의 하나로서, 凍結前에 fillet를 各種 處理液에 一定時間 浸漬處理하는 것이 肉質의 冷凍變性에 어떠한 影響을 미치는가에 對하여 實驗하였다. 冷凍變性의 程度는 drip의 發生量 및 drip中의 total solid, nitrogen, DNA 등의 含量으로서 推定하였다. 供試한 명태는 江原道 巨津沿岸에서 底刺網에 依하여 漁獲된 것이며, 供試時 肉의 pH 7.1, 水分 81.3%, VBN 21.2㎎%였다. fillet로 한 것은 sodium polyphosphate, sodium polyphosphate+sodium pyrophosphate, sodium metaphosphate, sodium citrate, sorbitol, sucrose, glucose, sodium chloride 및 m...

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