[학교보건] 영양교육 프로그램 -초등학교 5학년 대상

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레포트 > 교육계열
2006.03.31
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소개글

[학교보건] 영양교육 프로그램 -초등학교 5학년 대상에 대한 자료입니다.

-영양보건교육을 위한 활동 단계-

1)아동청소년 발달이론 (프로그램 전체적으로 활용되었음)
2) 사회학습 이론(Social Learning Theory)

-참고문헌-

본문내용

학생들이 다양한 활동을 통해 영양에 관한 지식을 습득하여 자신의 잘못된 식습관을 개선하고 바람직한 영양 상태를 유지할 수 있도록 한다.

*지식, 기술의 이해: 올바른 영양에 대한 지식과 기술을 배워 습득한다.
*태도의 변용: 현재의 식생활을 바람직한 방향으로 개선하려는 문제에 대하여 흥미를 가지고 개선하고자 하는 의욕을 일으킨다.

*행동의 변용: 식생활을 개선하려는 의욕을 더 발전시켜 식생활에 실천해보고 몸에 익혀 습관화 하도록 한다.
*환경의 변화: 영양 있는 음식 섭취 위협요소를 학교내외에서 제거하고 급식을 개선한다.
-영양보건교육을 위한 활동 단계-
1단계: 영양보건교육 목표설정 및 준비
영양보건교육 프로그램 개발을 위해 식이 자기효능감과 영양지식 및 영양에 관련된 태도, 식행동 실천 내용을 중심으로 초등학교 5학년 학생들의 영양보건교육 목표를 설정 한 후 필요한 교육내용 준비
2단계: 사전조사 실시
-학생에 대해 파악하기 위해 기호도, 식습관, 영양지식을 조사하고 개인상담 기록표에 기록하여 아동 개인 상담 자료로 활용한다.
-교육을 마친 후 교육의 효과를 파악하기 위한 자료로 활용
3단계: 교육자료 제작 및 지도안 작성
교육 자료는 명료한 정보를 단순하고 쉽게 이해하기 쉽게 제작하고 글보다는 그림을 많이 사용하는 것이 학습의 의욕과 동기를 유발시킨다고 하였다.(박혜련 1989) 따라서 각 단원을 쉽고 간결한 내용과 학습자 중심의 반복적인 학습이 될 수 있도록 진행한다.
4단계: 영양보건교육 실시

참고문헌

진정희 영양교육이 편식 아동에게 미치는 영향
연효숙 안양시내 초등학교 고학년의 체형에 따른 식행동과 음식 기호에 관한 연구
박수진 초등학생 편식지도를 위한 영양교육 프로그램 운영의 효과
유경희 조리활동을 통한 실천적인 영양교육
간호학회지 제18권 1호 영양보건교육이 초등학교 아동의 식이 자기 효능감과 식행동 실천에 미치는 효과 한국모건

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