소개글
[주장관리, 호텔경영, 외식경영, 식음료개론, 관광경영] 위스키의 모든것(역사,어원,원료,분류,기타 등등)에 대한 자료입니다.
목차
서론
1.Whisky의 어원
2.Whisky의 역사
3. Whisky의 주원료
본론
1.원료에 따른 분류
2.증류법에 따른 분류
3.원산지에 따른 분류
결론
1.Label 읽는법
2.Whisky 즐기기
3.추천 Whisky / 동영상 시청
본문내용
위스키의 어원
라틴어의 아쿠아 바이티(Aqua-Vitae : 생명의 물)
게르만어로 위스게 바하(Uisge-beatha)
Uis-baughusky → 위스키(Whiskey)
'whiskey'라는 단어는 스코틀랜드의 'Whisky'와 아일랜드의 'whiskey'를 구별하기 위해 아일랜드인들이 사용 whiskey'라는 단어는 아일랜드 더블린에서만 사용
역사
12C 경 아일랜드에서 처음으로 보리를 발효하여 증류시킨 술
이후 스코틀랜드에 유입되 품질개발과 함께 전세계로 알려짐
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