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![[마케팅] [마케팅]미스터도넛 마케팅전략 분석 및 향후 발전전략(A+리포트)-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/362/361844-0020.gif)
분야
hwp(1) Mission Statement
(2) 주요 컨셉
(3) 기업소개
2. 시장 환경 분석
(1) 거시 환경 분석
1) 정치 법률적 환경
2) 경제적 환경
3) 사회 문화적 환경
4) 기술적 환경
(2) 포터의 산업구조 분석에 따른 한국의 도넛 시장
1) 잠재적 진입자의 위협
2) 구매자의 교섭력
3) 공급자의 교섭력
4) 대체재의 위협
5) 현재 시장 내의 경쟁
(3) 도넛시장분석
(4) 고객 분석(Customer)
3. 경쟁사분석
(1) 던킨도너츠
(2) 크리스피크림
(3) 도노스튜디오
4. SWOT분석
(1) 강점(Strength)
(2) 약점(Weakness)
(3) 기회(Opportunity)
(4) 위협(Treat)
5. STP분석
(1) 시장 세분화(segmentation)
(2) 목표시장 선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)
6. 4P분석
(1) 제품전략(Product)
(2) 가격전략(Price)
(3) 유통전략(Place)
(4) 촉진전략(Promotion)
7. 마케팅전략 제안
(1) 20~30대에 따른 전략
1) 제품전략
2) 가격전략
3) 유통전략
4) 촉진전략
5) 그 외 서비스 개선점
(2) 30-40대 부부 및 가족에 따른 전략
1) 제품, 가격전략
2) 유통전략
3) 촉진전략
8. 결론
(1) Product
미스터 도넛은 일본에서 인기가 있던 폰데링, 올드패션, 프렌치크룰러, 이스트도넛, 후르츠도넛 등 40가지만 엄선해서 한국에 제품을 출시했다. 더하여, 미스터 도넛은 이미 도넛 시장을 선점하고 있는 선두업체에 경쟁하기 위해, 제품에 차별화를 두려고 노력하고 있다. 이러한 노력은 고급 원재료에서 찾아 볼 수 있다. 캐나다산 고급밀가루와 최초로 트랜스지망 0% 오일 등 엄선된 재료를 사용, 웰빙 이미지를 더하고 있다. 또한, 미스터도넛이 운영하는 도넛 아카데미를 수료한 전문가가 직접 매일 수제 도넛을 만들어 판매하고, 한번 만들어진 상품은 8시간이 지나면 바로 폐기한다. 두 번째는 맛인데, 다른 도넛들과 다르게 달지 않고 쫄깃하고, 담백한 맛을 추구한다. 이러한 이유로, 달달한 도넛에 질린 우리에게 담백하고 쫄깃한 도넛은 새로운 마니아층을 형성하고 있다.
미스터 도넛의 대표 도넛은 ‘폰데링’이다. 이 도넛의 어원은 브라질의 전통 가정 요리인 빵에서 유래했는데, 이 빵은 쫄깃쫄깃하고 촉촉한 한입 크기의 빵이다. 그래서 이를 모토로 폰데링을 8개로 이루어진 한입 크기의 빵이 이어져 링을 이루고 있는 모양으로 만든 것이다.
(2) Price
미스터 도넛의 도넛은 1,000원에서 1,600원 선이다. 이는 타사에 비해 약 200원정도 비싼 가격인데, 이는 일본에서 판매되는 도넛보다 15% ~ 20% 정도 비싼 가격에 에 판매되고 있다. 이는 우리나라에서 고가의 상품은 품질이 좋다는 인식을 가지고 있기 때문에, 미스터 도넛을 수입한 GS리테일에서 가격을 약간 비싸게 정한 것이다.
(3) Place
우선 한국의 도넛 시장을 테스트하기 위해 처음 명동에 1호 점을 오픈 했다. 첫 오픈 당시 하루 총 매출 1000만원을 기록해 시장 매력도가 있다는 결론을 내린 후 점포를 늘리기 시작했다. 던킨 도넛과 크리스피와 같은 다른 경쟁사들은 유동 인구가 많은 곳을 타깃으로 해서 인지도를 높여갔지만, 미스터 도넛은 인구 밀집 지역을 우선 타깃으로 해서 구리, 부천, 명일 점에 오픈 했다. 그 후 인지도를 높이기 위해 젊은 층과 직장인들을 타깃으로 해서 홍대, 광화문에도 개점했고, 현재 강남, 압구정에도 오픈 예정이다. 그리고 내년까지 총 30개의 매장을 늘릴 것이며, 2009년부터 전국적으로 가맹 사업을 시작할 계획이다.
(4) Promotion
미스터 도넛은 별다른 광고나 정기적인 행사는 하지 않고 오로지 입 소문에만 의존하고, 신규 매장 개업 시에만 open행사를 여는 것이 전부이다. open전에는 폰데 서포터즈를 임명해서 도넛 아카데미 일일 체험 기회를 부여하고, 매장 open파티에 초대해 모든 도넛 종류와 음료를 먼저 맛 볼 수 있게 했다. 또한 open당일에는 풍선에 도넛 이용권을 매달아 하늘에 날리기도 했다. 그리고 open 후 보름 동안은 러버박스를 구입한 고객들에 한해서 구입 개수에 따라 핸드폰 줄, 1년 무료 이용권 (매 월 1회 러버박스 지급), 폰데라이언 봉재 인형 등을 경품으로 나누어주는 행사를 진행하고 있다.
