![[국제경영론] 동원사업 소개-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0001.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0002.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0003.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0004.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0005.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0006.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0007.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0008.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0009.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0010.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0011.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0012.gif)
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![[국제경영론] 동원사업 소개-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0017.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0018.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0019.gif)
![[국제경영론] 동원사업 소개-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/405/404301-0020.gif)
분야
ppt동원산업의 소개
참치의 특성
-본론
세계 참치 시장
일본시장의 환경분석
일본시장에서의 동원참치 SWOT분석
일본시장에서의 4P에 따른 전략
-결론
향후 참치 통조림 시장 전망
참치의 영양
- 참치는 미 항공우주국(NASA)에서 선정한 우주식품이다. 세계를 넘어 우주까지 정복한 참치. 단백질, 비타민, 오메가-3등의 영양은 많고 지방은 적은 건강식품이다. 참치는 20세기 불로초라 불리는 건강식품이다.
- 참치에 많은 DHA는 뇌표면을 부드럽게 만들어 주는 역할을 한다. 뇌가 유연해지면 뇌신경 세포들이 활발해져 집중력이 향상된다. 참치는 DHA가 풍부한 건강식품이다.
- 에스키모인들이 심장병에 잘 걸리지 않는 이유는 오메가-3가 풍부한 등푸른 생선을 즐겨먹기 때문이다. 그 중 참치는 오메가-3 및 각종 영양이 풍부한 건강식품이다.
참치의 종류와 특성
참다랑어 (Bluefin Tuna / 혼마구로)
등쪽은 진한 청흑색, 배쪽은 은백색을 띤다. 몸길이 약 2.5m, 무게 약 500kg로 참치 중에서도 최대크기이며 최고가로 전 세계의 온대수역 및 일본 북해도 근해, 대서양 쪽에 많이 서식한다. 횟감용으로 주로 사용되며 겨울철에 특히 맛이 더 좋다.
가다랑어 (Skipjack Tuna / 가쓰오)
복부에는 녹청색 줄이 있고 몸길이는 평균 80cm, 무게는 2~10kg이다. 가쓰오부시의 원재료이기도 하며, 우리가 먹는 통조림참치의 대부분이 가다랑어로 만들어진다. 여름에는 가다랑어, 겨울에는 참다랑어란 말처럼 초여름부터 여름이 끝날 무렵까지 맛이 좋다. 붉은색이 전혀 없고 연한 담백색이어서 초밥이나 횟감용으로 거의 쓰이지 않는다.
동원산업(F&B) 인터넷 홈페이지 (http://www.dwml.co.kr/)
인터넷신문 (부산일보, 식품환경신문, 식품음료신문, 오마이뉴스, 한국경제신문등)
국회도서관 (‘참치’,‘일본문화’등에 관한 학위논문 및 학술지 자료)
인구와 경제적 지표에 관한 통계자료 (인터넷)
