소개글
[식생활과 문화] 국수의 역사와 문화에 대한 분석에 대한 자료입니다.
목차
국수의 역사
국수의 유래
각 나라의 국수 문화
한국/중국/일본/베트남/
인도네시아/태국
우리가 맛 본 각국의 국수
베트남 / 인도네시아/
태국 / 일본
본문내용
기원전 5000년경
가늘고 긴 형태의 국수는 3세기 무렵 중국 위나라에서 시작
밀가루를 '면(麵)‘, 면으로 만든 제품을 '병(餠)
서양보다 동양에서 발달
희고 긴 모양으로 인해 무병장수를 기원하는
의례음식으로 사용
하고 싶은 말
국수의 유래를 간략히 살펴보고, 우리나라 및 일본, 중국을 비롯 동남아의 국수의 종류와 특징을 정리하고 우리가 맛 본 각국의 국수에 대해서 정리했습니다. 레포트 준비에 모쪼록 도움이 있으리라 생각이 듭니다. 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다. ~
※ 동일 제목으로 등록된 발표용 ppt 자료도 있으니 참고하시기 바랍니다.