소개글
[관광개발] 성공과 실패사례를 통해 바라본 음식관광과 개선방향의 고찰에 대한 자료입니다.
목차
1.서론
-음식관광의 정의
-국내 음식관광 자원
-음식관광 선정동기
2.본론
-성공사례 - 풍기 인삼 축제
-실패사례 - 부산 자갈치 축제
3.결론
-음식관광의 개선방향
본문내용
음식관광의 정의 (Food Tourism)
▶ 1, 2차적 음식 생산자 및 음식 축제, 음식여행
과 관련된 특정 레스토랑 및 특정 지역 등을
방문하는 것
‘지역적인 음식관광 브랜드’
지방의 음식경제를 강화
지방의 정체성을 유지
지방 음식의 맥과 다양성을 보호
선정동기
음식관광의
수요증가
지방음식의
우수성/경쟁력
막대한
경제효과
-성공-
‘풍기인삼축제’
-실패-
‘부산 자갈치축제’
[성공사례] ‘인삼풍기축제’
주요행사
공식행사
전시 및 체험 행사
문화행사
특별행사
연계행사
홍보 현수막을 설치
행사장 내의 기념촬영
영주사이버시민 모집
인삼캐릭터운영
홍보물을 직접배포
주한외교사절 초청 행사