로그인 | 회원가입 | 장바구니 | 고객센터

대학레포트

마이페이지

충전하기

장바구니 0

레포트 > 자연계열

[보건교육] 식품영양과 운동

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

레포트 > 자연계열
2010.06.29
83페이지 / ppt
1,700원
51원 (구매자료 3% 적립)

자료 다운로드 네이버 로그인

추천자료

노인의식 습관 및 고혈압

[영양학] 식사장애(섭식장애)

[영남대] 건강다이어트와 비만관리 입니다. -중간기말- 퀴즈 포함입니다.

건강한 신체활동) 운동의 중요성, 체력과 운동의 관계, 체중조절을 위한 운동, 운동과 영양의 관계

[식품학]비만에 관하여

비만과 운동에 관하여

신체조성의 정의와 평가방법에 대하여 설명하시오

[영남대] 체중관리와 식생활 입니다. 중간 기말 있구요 요약까지 1~14주차

[비만과 다이어트] 비만과 다이어트에 관한 심층 고찰

생활과건강4공통)35세 여대생 박씨의 비만도계산과 식이요법 및 구체적 운동요법계획0

소개글

[보건교육] 식품영양과 운동에 대한 자료입니다.

1. 식품과 영양-탄수화물,단백질,지방
2. 식품과 영양-비타민,무기질,전해질,수분.
3. 체중과 신체조성
4. 영양을 통한 체중의 유지,증가,감량.
5. 운동을 통한 체중의 유지,증가,감량.
6. 올바른 영양섭취

본문내용

1.식품과 영양
”탄수화물, 단백질, 지방”

식이 탄수화물

- 가장 최소로 열량을 생성할 수 있는 영양원.

- 탄수화물 1g은 약 4칼로리.

- 에너지를 공급하는 물질, 식물에서 광합성 작용에 의해 이산화탄소와 물을 원료로 생성.

- 3 원소: C(탄소), H(수소), O(산소)로 구성.

- 단순 탄수화물, 복합탄수화물, 식이섬유(식물의 세포벽에 있는 다양한 탄수화물 다당류 의미)로 분류.

탄수화물의 분류와 구조

1) 단당류(monosaccharides)

+ C6H12O6
+ 포도당(glucose): 혈액 중 약0.1% 함유
+ 과당(fructose): 주로 과일에 함유
+ 갈락토오스(galactose): 우유에서 발견

2) 이당류(disaccharides)

+ 단당류 두 개가 결합한 형태
+ 자당(sucrose): 포도당+과당
+ 맥아당(maltose): 포도당+포도당
+ 유당or 젖당(lactose): 포도당+갈락토오스

3) 다당류(polysaccharides)
: 수천 개의 포도당 결합, 복합탄수화물

+ 아밀로오스, 아밀로펙틴: 전분 형태.
+ 빵, 곡류, 스파게티, 과자, 두류, 감자, 옥수수 등
+ 식물계의 탄수화물은 대부분 다당류 형태.

4) 식이섬유(dietary fiber)

+ 식물의 세포벽에 있는 다양한 탄수화물 다당류.
+ 용해성 식이섬유: 대장박테리아에 의한 대사과정.
+ 불용성식이섬유: 셀룰로오즈, 리그닌 등

#단백질 #지방 #에너지 #제지방질량 #제지방 #운동 #섭취 #무기질

오늘 본 자료

오늘 본 자료가 없습니다.

이 분야 인기자료

이 분야 신규자료