소개글
[글로벌마케팅] 막걸리의 세계화를 위한 구체적인 전략에 대한 자료입니다.
목차
1. 유통
2. 국산 쌀
3. 정부지원
4. 일관된 표기, 품질등급관리
5. 우리브랜드관리
6. 통합브랜드의 필요성
본문내용
'2009 공학교육연구 국제학술회의'(8월26일 개최)를 한 달여 앞둔 7월 중순, 전통주 제조업체 국순당측은 학술회의 관계자를 찾아가 이렇게 제안했다.
막걸리를 건배주로 하면 어떻겠는가? 공학석사들이 연구 논문을 발표하고, 토론하는 이 국제회의를 통해 막걸리를 세계에 알릴 요량이었던 것.
국순당은 반신반의했다. 제 아무리 막걸리 열풍이 불고 있다 해도 막걸리를 선뜻 건배주로 선정하겠는가? 그간 와인에 밀려 국내에서조차 건배주로 인정받지 못했던 막걸리 아닌가?
막걸리 건배주를 제안한 지 일주일 후, 학술회의 관계자로부터 짤막한 답변이 돌아왔다. 'OK.' 국순당은 환호했다. 막걸리 브라보 !
▶건강에 좋은 웰빙 술
-막걸리는 발효주로써 요구르트보다 100배 많은 유산균 함유.
항암효과, 일일 섭취해야 하는 필수 아미노산 10여종이 함유, 노화억제작용, 피부미용 효과, 혈중 내 콜레스테롤 감소 효과
->웰빙 트렌드에 발 맞춰 세계시장으로 뻗어나갈 가능성이 충분
▶막걸리만의 특징
-향이 깊고 순한 듯하면서도 은근하게 올라오는 취기로 인해 술을 마시는 흥취가 있으며, 숙취가 없이 빨리 깨고 뒤끝이 깨끗하다. 그리고 발효 과정에서 탄산이 자연스럽게 나오기 때문에 톡 쏘는 맛이 일품이다.
->이러한 막걸리의 고유의 특징은, 세계에서 "한국 전통 술"로 자리 잡을 수 있는 경쟁력
▶다양성
-대량생산되는 주류와는 달리 생산장소와 생산방법에 따라 맛과 향, 풍미가 다르다.
->다양한 세계인들의 욕구를 만족시킬 수 있는 가능성이 충분
▶조화로움
-막걸리는 어떤 음식과도 잘 어울린다. 특히 한식과의 조화가 두드러진다.
->이는 한식의 세계화와 함께 막걸리의 세계시장 진출 기회를 제공한다.