[외식산업의이해] 미스터도넛의 성공 사례

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

레포트 > 경제경영계열
2010.10.27
11페이지 / hwp
1,400원
42원 (구매자료 3% 적립)

자료 다운로드 네이버 로그인

추천자료

[마케팅] 미스터도넛 마케팅전략 및 분석

미스터도넛의 마케팅전략

미스터도넛 레포트

[마케팅조사론] 미스터 도넛의 마케팅전략 분석 및 전략제안

미스터도넛 마케팅전략분석과 미스터도넛 브랜드분석및 미스터도넛 새로운 마케팅전략 제안

[마케팅] 미스터 도넛 마케팅 전략

[관광경영 체인프렌차이즈경영] 수제도넛의 촉진 전략 - 미스터도넛

[마케팅] [마케팅]미스터도넛 마케팅전략 분석 및 향후 발전전략(A+리포트)

[마케팅] 크리스피크림도넛의 마케팅 사례 분석

[마케팅관리]도넛 분석

소개글

[외식산업의이해] 미스터도넛의 성공 사례에 대한 자료입니다.

미스터 도넛

미스터 도넛 - 현황

- 경영 이념

- 제품

국내 도넛 시장분석 및 경쟁사 분석

국내 도넛 시장

국내 도넛시장 경쟁업체 분석

성장 전략

성공적인 마케팅 및 점포성장 전략 IDEA

1. 대학교, 기업으로의 입점

2. 체험 샘플

3. 가맹점이 생기지 않은 지역을 순회 방문 - 시식 및 제조방식 공개행사

4. 주문제작 - 수제도넛케익

5. 블로그 개설 - 디지털광장

6. 배달사업 추진

- 새로운 경영기법 도입 : 미니 마스터 지역프랜차이즈방식

본문내용

- 경영 이념

4Th 제 4의 식감 “쫄깃 쫄깃”(종사원의 자부심) 바삭바삭함도, 촉촉
함도, 부드러움도 아닌 미스터도넛의 제4의 식감이다.
“이제껏 없었던 도넛을 만들고 싶다!” 라는 생각이 미스터도넛 만의 색다른 식감을 완성했다. 기본은 중요하게 생각하는 마음과 새로운 일에 도전하는 열정, 미스터 도넛은 이 두 가지의 마음을 하나에 담아 다양하고 풍부한 맛의 도넛들을 고객님께 전한다.

1°F 최상의 도넛을 만들기 위한 (1°F)의 원칙(제품의 동질성)
미스터 도넛을 만드는 주방에 꼭 있어야 할 물건은 무엇일까? 바로 온도계이다. 이 온도계로 매일 도넛을 만들 때마다 실내 온도와 밀가루반죽의 최적의 온도를 맞추고 있다. 최상의 도넛을 만들기 위한 미스터 도넛의 1°F 에의 고집이 매일 변함없는 미스터 도넛 고유의 맛을 지키고 있다.

52년전 52년간 맛의 진화를 거듭한 허니딥(지속적인 메뉴 개발)
미국 보스톤에서 시작된 미스터도넛에는 창립 시부터 “허니딥”이라는 대표 도넛이 있다. 더욱 맛있는 허니딥이 되기 위하여 52년간 원재료와 레시피는 진화를 거듭하고 있다. 최상의 발효를 위한 이스트균 선별, 비타민E가 첨가된 오일 등 더욱 맛있는 도넛이 되기 위한 미스터도넛의 진화는 오늘도 계속되고 있다.

1cW “NO1.캐나다 웨스턴 레드 스프링” 최고급 밀 브랜드.
(고품질의 원재료와 제품) 미스터 도넛에서 사용하는 1cW라고 불리는 이 밀은 경질밀의 최고급 브랜드 중 하나이다. 고품질 원재료에 대한 미스터도넛의 고집은 밀알 하나에도 확고하게 살아 있다. 고품질의 원재료가 맛있는 도넛을 만들기 때문이다.

- 제품

미스터 도넛은 쫄깃한 식감을 자랑하는 폰데링 시리즈(8종류)와 바삭바삭한 올드 패션(5종류), 부드러운 프렌치 크롤러(6종류), 입안에서 사르르 녹는 이스트 도너츠(11종류), 마일드한 맛의 케이크 도너츠(8종류) 등 총 43가지 도너츠를 판매하고 있다. 종류별로 원료와 숙성시간, 반죽을 달리한 믹스를 사용하는 것이 특징이다. 또한, 각 도넛마다 동물모양의 캐릭터와 이름을 이용하여,

#도넛 #미스터 #미스터도넛 #도너츠 #최상의

오늘 본 자료

오늘 본 자료가 없습니다.

이 분야 인기자료

이 분야 신규자료

함께 구매한 자료