분야
hwp1. 변화하는 사회구조
⋅ 사회 변동
⋅ 문화 변동
⋅ 다문화 사회 등장
2. 다문화 소통, 오감 만족, 오! 요리
⋅ 오요리 소개
⋅ 오요리 VS 호아빈
⋅ 7P
⋅ SWOT
3. Sydney 마케팅
⋅ 선정이유
⋅ SWOT
⋅ STP
⋅ 마케팅
- 출장요리 서비스
이주여성 출신의 전문요리사와 스타일리스트들이 다문화 가정을 직접 방문하여 돌잔치나 생일파티의 맞춤식 출장요리 서비스를 제공하고 있다.
- 레스토랑
2009년 서울 서교동에 오요리 레스토랑 1호점 오픈을 시작으로 오가니제이션 요리는 다세대, 다문화가 조화롭게 공존하며 건강한 식문화를 생상하고 전달하는 식문화 공간을 점차 늘려 나갈 계획을 하고 있다.
- 카페 ‘그래서’
청소년과 다국적 여성 바리스타를 양성하는 인턴쉽 현장을 제공하고 있다.
- 교육
⋅ 요리 트레이닝
다문화 가정의 이주여성들에게 한식, 양식, 베이킹 등의 요리실습과 더불어 현장실습과정 을 진행하여 외식업의 창업기회를 알선
⋅ 바리스타 트레이닝
기본 ,중급 ,고급 과정 등의 다양한 과정의 바리스타 교육을 기반으로 실제 카페에서의 현 장실습과 병행함
- 워크숍
다문화 요리개발 워크숍을 열어 주 2회 다문화 이주여성들과 함께 다문화 요리 공동 개발기획 빛 운영하고 있다.
- 다문화 어린이방
교육을 받고 있거나 일하고 있는 다문화이주여성을 위한 어린이방을 운영하고 있다. 일본,중국,러시아,인도네시아,베트남등의 다국적 어린이들(3~6세)로 이루어져 있으며 다른 어린이집과 달리 다문화 프로그램을 특성화 하여 운영 중이다.
⑤ 오요리 레스토랑의 주 메뉴
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- [세계의정치와경제 A형] 전지구적 세계화가 심화로 민주주의가 위기에 직면, 현재 민주주의의 위기 묘사, 민주주의 위기의 개인적 또는 집단적 대안
- 현행 기초생활보장제도의 문제점과 해결방안에 대해서 기술하시오
- 핸드폰 등 전자매체를 통한 놀이시간이 길어지면서 가정에서 부모와 함께 전자매체가 아닌 균형 잡힌 놀이를 할 수 있는 방법을 3가지 이상 제시하시오(아이의 연령을 기재하시오)
- 한국표준산업분류 가운데 관심있는 산업을 선정하고, 해당 산업의 전반적인 환경과 산업 내 최근 이슈를 찾아 정리하시오
- 학교 생활에 어려움을 겪는 청소년의 사례를 한가지 선택해 자세히 묘사하고, 이들이 보다 행복한 학교 생활을 하기 위해 어떠한 변화가 필요할지 대안에 대한 자신의 의견을 기술하세요 여기서 변화의 대상은 특정한 사람, 학교, 정책, 법, 제도 등이 될 수 있습니다
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