[조직행위론] 소규모 외식점의 동기부여 사례 조사

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레포트 > 경제경영계열
2011.10.13
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소개글

[조직행위론] 소규모 외식점의 동기부여 사례 조사에 대한 자료입니다.

part. 1
․ 팀워크란?
․ ‘오로레’ 기업소개

part. 2
․ 동기부여
․ 능률상승
․ 소비자 만족
․ 가게 매출

part. 3
․ 종업원 인터뷰 영상
․ 결론

본문내용

part2.

- 동기부여

1. 사장과 점장이 총괄적 책임을 지고 하부조직에 해당하는 종업원들에게 하루 하루씩 번갈아 가며 매니저 권한을 부여한다.

2. 직원들을 교육함에 있어서 종업원-종업원 사이를 통해 이루어지므로 수평적관계가 유지되고 업무에 대한 어려움 및 고민해결이 용이하다.

3. 일주일에 한 두 번씩 회식을 통해 가게에 대한 개선점 및 아이디어 창출, 친목도모 활발하다.

4. 가게 매출에서 지출을 뺀 순이익이 높을 경우 전 직원에게 동일하게 인센티브 부여한다.

- 능률상승

위의 4가지 사례를 통해 직원들은 업무에 있어서 보다 쾌적하고 높은 질의 서비스 제공을 하게 되었다.

- 소비자 만족

친절하고 높은 질의 서비스를 제공하는 종업원들의 모습이 소비자들의 인식 속에 강하게 투입되게 되고 이로 인해 소비자는 가게에 대한 긍정적 이미지와 더불어 많은 돈을 지불하지 않고도 광고를 누릴 수 있는 일석이조 효과가 발생하였다.

- 가게 매출

#동기부여 #외식점 #조직행위론 #소규모 #사례

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