소개글
[경영학] 패밀리 레스토랑의 서비스 마케팅 조사-아웃백, 에슐리 중심으로에 대한 자료입니다.
목차
주제선정 이유
아웃백 STP & 7P Mix
애슐리 STP & 7P Mix
시사점 및 Q&A
본문내용
OUTBACK vs ASHLEY
서비스를 직접 느끼고 체험하는 것이 중요
(현장조사가 가능한 주제를 탐색)
수많은 패밀리 레스토랑 중
비슷하면서도 다른 서비스 제공 방식을
가진 아웃백과 애슐리의 차이를
비교해 보고자..
연령 및 성별
▶ 20~30 젊은 세대, 특히 여성, 어린이, 가족
지리적 위치
▶ 대학가 주변, 주거 밀집지역, 사무실 밀집 지역
유동인구가 많은 지역, 젊은 층이 많은 지역
학력 및 소득수준
▶ 대졸 전문대졸 이상의 고학력. 중산층 이상
참고문헌
▶현장 조사 ( 아웃백 분당 서현 지점, 애슐리 건대 지점)
▶접점 종업원과의 직접설문조사 및 전화 통화 문의
▶아웃백 및 애슐리 공식 사이트