중국문화연구-동북지역 요리

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소개글
중국문화연구-동북지역 요리에 대한 자료입니다.
목차
1 *서론
- 동북지역소개
-지린성(길림성)
랴오닝성(요녕성)
헤이룽장성(흑룡강성)

2 *본론
-동북지역의 요리특색
-만한전석
-동북지역의 대표요리

3 *결론
- Q&A


본문내용
1 . 동북지역 소개

吉林省(지린성) : 동북3성의 중부에 위치. 동쪽은 두만강 경계로 한반도와 인접, 동북쪽으로는 러시아와 인접. 지형적으로는 중부지역은 평원으로 구성, 동부는 산지와 하천으로 구성. 기후적으론 온대대륙성 기후, 4계절은 분명하지만, 겨울은 약 5개월로 길고 춥다. 여름은 짧고 따뜻한 기후. 동북3성중 주요 농업생산지역. 예로부터 길림성에 주요 야생동물 서식.

黑龍江省(헤이룽장성) : 동북3성의 최북단에 위치. 지형적으로 동남쪽에 장백산맥, 서북쪽으로 대, 소흥안령이 있음. 기후는 여름은 짧고 겨울이 길며, 지리적 특성상 중국 대륙 내에서도 기온이 제일 낮음. 과거 원주민들이 어업에 종사할 정도로 수산물이 풍부.

遼寧省(랴오닝성) : 동북3성의 남부에 위치. 러시아와 인접하며 유럽과 아시아를 잇는 요충지. 지형적으로 산지와 구릉지가 전체의 60% 차지. 기후는 온대 계절풍기후에 속함. 강우량이 여름에 집중되어 농업에 유리한 지형.