[사업계획서]와인바 창업 계획서

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레포트 > 사업계획서
2003.12.27
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소개글

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1. 상 호

2. 사업장 예정위치

3. 계획제품

4. 사업의 개요

5. 가격계획

6. 유통경로 및 판매방법

7. 시장현황과 전망

8. 예상매출액 및 시장 점유율

9. 조직 및 인력수급

10. 추정 지출 항목

11. 소요자금 조달 계획

12. 추정 손익 계산서

13. 기 타

14. 국내 와인생산 업체와 생산국

15. 와인을 더욱 돋보이게 하는 음식들

본문내용

1) 프랑스 와인
프랑스의 포도 묘목의 품종이나 와인이 다른 유럽 국가에 비해 최고로 칭송될 수 있었던 것
은 포도 재배에 적합한 자연 환경적인 요인을 우선적으로 들 수 있다.
프랑스는 위도 40 ∼ 49 에 위치하고 있으며 난류의 영향과 여름철에 비가 적고 고온 건
조한 기후, 질 좋은 토양 등의 조건은 전 국토에서 양질의 와인을 생산할 수 있는 중요한 요
인이라 할 수 있다. 그러한 요인에 더해 중세에 들어서면서 당시 유럽의 종교였던 기독교가
와인을 의식용으로 쓰면서 포도는 수도승들의 연구 과제가 되었다. 뿐만 아니라 국가의 중요
한 경제적 원천이 되었으며 자체 와인의 명성이 전 유럽에 퍼지게 되자 무역을 하게 되고 중
요 국가 산업의 하나가 되었다.
오늘날에 이르기까지 전통적인 와인 제조법은 세계 최고의 프랑스 와인이 되게 하였다.

Bordeaux 지방
스페인과 국경 사이에 있는 피레네산맥을 수원으로 하여 흐르는 Garonne강으로부터 Gironde
강까지가 그 유명한 Bordeaux의 포도 재배 구역이다.
프랑스 최대의 행정구역으로 와인 생산량 720㎖병으로 약 4억여 병을 생산하고 있고 주로
레드와인을 생산하며 세계 최고의 주고를 자랑하고 있다.

#창업 #벤처경영 #와인바 #음주문화 #음식문화

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