1. 사업소개
(1) 사업내용
본 식당은 혼자 먹는 식당으로써 학생들의 편의, 복지, 더 나은 식생활을 위해 노력하며 청결, 영양, 맛, 식당의 세 가지 요소를 지켜 학생들을 위한 식당을 경영한다. 혼자 먹는 식당의 첫째 원칙으로 사생활 보호와 맛과 영양이 있는 음식들을 제공한다.
대학 캠퍼스 내의
3.2 사업 전망
우리나라는 세계화, 국제화 등의 영향으로 끊임없이 서구화의 길을 달리고 있다. 아직까지는 동양의 공동체 정신과 문화가 유지되고 있지만, 서서히 개인주의적인 성향이 짙어지고 있는 추세이다. 그런 만큼 혼자 식사하려는 사람들도 많아 질 것이다. 또한, 기존의 혼자 먹는 식당은 라
Ⅱ. 사업아이템 소개
앞서 1인가구 규모가 지속적으로 늘어남에 따라 계속 발전 하고 있는 렌탈시장에서의 틈새시장을 찾고, 새로운 상품을 기획하기로 하였다. 1인 가구들에게 필요하지만 현 렌탈 시장에 존재하고 있지 않은 품목이 무엇이 있을까에 대하여 생각해보았다.
누구에게나 자신의 집을
본 창업아이템은 간단리 말해 혼밥족들을 위한 1인전용식당 이다. 음식을 만들어 제공하는것은 여타 다른 식당들과 다를게없지만 혼자서도 부담없이 식사를 제공하는 환경을 제공하는 식당이다. 보통의 사람들은 혼자 서 밥먹는 것을 꺼려하는 성향이 있기 때문에 밥을 혼자먹어야될 상황이 생길땐 아
“1인가구를위한 식재료를 일주일 분량으로 구성하여 매주 배달하여 판매한다”
요즘 가구의 트렌드는 소규모 핵가족화를 지향하며 1인1가구가 증가하는 추세이다. 이에 착안하여 1인가구의 문제점을 생각하던 도중 일반 시중에서 파는 식재료의 양은 전혀 1인가구를 생각해주지 않고 많은 양을 판
사업형태인 패밀리 레스토랑의 시장규모는 올해 8000억 원에서 1조원으로 확대될 전망이다. 업계에 따르면 업계에 따르면 아웃백스테이크, 빕스, T.G.I.프라이데이스, 베니건스 등 4개 대형 패밀리레스토랑의 올해 매출 목표액은 8,100억 원으로 지난해보다 45% 가량 증가할 것으로 예상된다. 여기에다 마르
이 프로젝트에 있어 아쉬운 점이 있다면 규모 부분입니다. ‘샤브샤브’라는 고급스러운 메뉴에 비해 1인 식당이라는 컨셉(Concept)이 합쳐져 다소 작은 규모에 입지를 선정했습니다. 그러나 계속해서 매출을 올려 ‘1인 샤브샤브’라는 아이템을 뷰가 보이는 바를 설치할 수 있는 센텀시티나 광안리와