HACCP이란
?Hazard Analysis & Critical Control Point : 위해요소 중점관리기준
식품 원료 생산에서부터 최종 제품의 생산과 저장, 유통,
소비자에 이르기까지의 모든 단계에서 발생 가능한 위해
요인에 대해 조사, 분석.
각 위해요인에 대한 방지대책을 마련하여
감시, 관리하는 체계적인 관리체계.
체계를 탈피하고 보다 효율적인 식품안전 관리체계를 확보하기 위한 정책을 지속적으로 전개하고 있다. 정부의 '식품안전기본법' 제정 등 식품안전관리체계가 강화되고 있으나, 조직 및 인력여건상 정부주도의 감시에만 의존하는 것보다, 정부는 안전한 식품생산 기반구축을 위한 지도 및 육성 사업에
손상되지 않도록 보장하는데 있다. 이러한 목표는 달성하기 위해서 환경정책은 명령 지시적 규제와 시장유인적 규제라는 정책수단을 가지고 있다. 그러나 대부분의 부문정책들은 환경문제와 직간접적으로 관련을 맺고 있기 때문에 환경정책은 비단 독립된 정책분야가 아니라 거의 모든 부문정책들과
Ⅰ. 서론
최근 한국 사회는 세계에 추한 모습을 지닌 사회로 알려졌다. '부패공화국', '사고공화국', '폭력공화국'이니 하는 것이 바로 그렇다. 1997년 말부터는 IMF금융지원까지 받게 되었으니 우리의 모습이 더욱 추락했음은 분명하다. 그 중 부패공화국(Republic of Corruption) 이라는 표현은 한국사회에 부패
체계 내에서 대상자의 건강관리를 위하여 변화촉진자, 사례관리자, 양질의 간호를 유지하기 위한 행정자의 역할을 한다.’고 제시하고 있다. ANCC(American Nurses Credentialing Center)는 전문간호사 중 노인전문간호사의 기능을 ‘다양한 기관의 노인에게 일차 건강간호를 제공하는 전문가이다. 그들은 독립적
2장. 소비자의 책임
"법의 무지는 용서받지 못한다."라는 법언을 기억할 것이다. 소비자도 자신의 의사결정이나 선택에는 책임을 져야 한다. 소비자보호법 제4조는 "소비자는 스스로의 안전과 권익을 향상시키기 위하여 필요한 지식을 습득하는 동시에 자주적이고 성실한 행동과 환경친화적인 소비생
체계 자체의 근본적인 개혁이 없이는 문제의 해결이 요원하다는 사실을 피부로 느끼고 있다.
현재 산재은폐와 산재노동자의 탈락을 제도화하고 있는 현행 산재인정절차의 개선, 근로복지공단의 전면적 수술, 산재노동자에게 절대적으로 불리하게 제도화되어 있는 심사제도의 문제, 재활을 포함한 낮
학생들의 흡연을 사전에 예방하고 흡연을 하는 학생들을 금연시키기 위해서는 보다 강력하고 명확한 금연지도 교육이 필요하다. 학교에서는 교사들의 자율적 판단에 맡길 것이 아니라, 보다 적극적으로 학교 차원의 금연지도 대책을 마련하여 시행할 필요가 있다. 관련 교과 및 보건교사의 보건교육
체계적 대처가 시작되었다. 1992년 6월의 유엔환경개발회의(United Nations Conference on Environment and Development : UNCED)는 이러한 추세를 반영한 것이었다. 지구환경보전을 위한 기본 원칙인 <리우선언>과 21세기를 향한 실천계획으로 <의제21> (Agenda 21)을 채택하였으며, 합의사항의 이행을 평가․감시하기 위해
손상을 초래하는 사건을 말한다. 재난은 대개 돌연히 발생하지만 대처과정에서는 다수의 정부기관과 민간 부문들의 즉각적이며 조정된 노력을 필요로 한다.(FEMA, 1984: 1-3)"로 규정하고 있다.
이와 유사하게 유엔재해구호기구와 유엔지역개발센터 역시 재난을 “사회의 기본조직 및 정상기능을 와해시