1. 유산균군(Lactic acid bacteria)
유산균은 광합성 세균, 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어 냅니다. 또 혐기상태에서는 단백질을 아미노산에까지 분해합니다. 유산에는 강한 정균력이 있으며, 특히 유해한 미생물의 번식과 유기물의 급격한 부패 분해를 억제합니다. 또 유산균은
3. ALA ( α-linolenic acid ) : C183n-3
- 식물성지방산으로 주요 식물은 아마꽃
- DHA, EPA의 전구물질로 생합성률 10~15%
(1) 혈압 강하 효과
(2) 항암 효과
우리나라 식육 자급률은 감소 추세
수입 식육 대부분 옥수수사료로 키워짐
이상적인 ω-6 : ω-3 지방산 비율은 4 : 1 이하
But, 옥수수의 ω-6 : ω-3 지방
acid로 분해시키는 것으로 알려져 이들 물질이 총합되어 제품 특유의 풍미를 갖게 된다. 그리하여 발효유, 유산균음료, 치즈, 된장, 김치, 간장 등 어느 것도 유산균에 의하여 보존성을 높이는 동시에 풍미가 크게 향상된다. 또한 발효유나 유산균음료는 우유를 유산발효 시킴으로서 보다 소화흡수가 잘
Acid Rain Program)’의 기본적 목표는 산성비의 주범인 아황산가스와 질소산화물의 배출을 줄여 환경 및 공중보건 양쪽의 획기적인 개선을 도모하는 것이다. 최소의 사회비용으로 이러한 목표를 달성하기 위해, 이 프로그램에서는 대기 오염 통제에 대해 전통적인 방식, 혁신적인 방식, 그리고 시장원리에
일반생물학및실험 Report 2020 August 26
생물학 실험 Report
일반생물학및실험
Ⅰ. 기본정보
실험 제목: DNA 모형 제작
실험 목적: 모형 제작을 통해 DNA의 3차 구조와 복제 원리를 이해하는 실험
실험자: antler11
Ⅱ. 서론 (Introduction)
1. DNA (Deoxyribonucleic acid)
살아있는 모든 유기체 및 많은 바이러스의 유전적
Ⅰ. 아레니우스의 산 염기 정의
1. 산-염기의 정의
1) 산(acid)
수용액에서 이온화하여 H+를 내는 물질.
예) 염산 HCl(aq), 황산 H2SO4(aq) 등
⇒ 수용액 중에서 수소 이온 H+는 물 분자와 반응(배위 결합)하여 옥소늄 이온 H3O+ 형태로 존재함.
2) 염기(base)
수용액에서 이온화하여 OH-를 내는 물질.
예) 수산화
운동선수들의 경기력을 개선시키는 물질이나 수단(phenamena)들을 운동능력 향상 보조물(ergogenic acids)이라고 한다. 잠재적 운동능력 향상 보조물들의 종류는 무한하다. 여기에 몇가지 예가 있다.
역도선수들은 그 질량과 근력을 증가시킬 목적으로 아나볼릭 스테로이드(anabolic steroids)를 복용한다.
장거리
Acid Rain)
공기오염물질 배출원에서 배출된 아황산 가스, 질소산화물 등 산성을 띤 오염물질이 공기중의 물방울이나 구름에 녹아들어 산성을 띠는 비. 산도를 나타내는 값은 pH값은 5.6보다 작다.
3. 오존의 두얼굴
오존층은 태양 광선의 자외선을 대부분 흡수하여, 지상의 생명체를 보호하는 역할을 한
1. 바이오 디젤이란?
Bio diesel 이란?
촉매 존재 하에서 유지와 메탄올을 전이에스테르 교환반응을 시켜 생성한
지방산 메틸 에스테르[Fatty Acid Methyl Ester]
2. 바이오 디젤의 장점
기존 디젤유와 비슷한 특성
엔진교체불필요, 기존주유소인프라 유지가능
바이오매스로부터 생산
재생 가능