1.기업 소개
(1) 교촌의 의미
교촌은 "향교가 있는 시골"이라는 뜻으로 "교동" 또는 "교리"라 불리며 우리나라의 모든 시골을 상징하는 의미이기도 하다. 교촌은 시골의 자연 풍경과 서정적인 면을 살려 자연을 가꾸고 살리는 환경친화를 도모하는데 뜻이 있다.
(2) 교촌은?
1991년 '치킨의 고급화 전
. BBQ치킨의 소개 (선정 계기)
Chicken Family Restaurant B.B.Q는 치킨점 시장의 90%를 차지하고 있는 소형시장을 타켓으로, 차별화 된 틈새(NICHE)전략을 추구하여 B.B.Q만의 독특한 사업영역을 구축하고 있다. B.B.Q는 깨끗하고 위생적이며, 현재 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 대형점의 운영시스템과 투자효
Ⅱ. BBQ의 마케팅 분석
1. 환경 분석
치킨 외식사업에 속하는 패스트푸드 점으로 알려진 KFC나 파파이스가 치킨업체로는 대표적이고, 그 밖에 동네 중소영세 통닭집들이 있었다. 8년 전에 설립된 제네시스(BBQ)가 뒤늦게 치킨업계에 뛰어들어 불과 4년 만에 국내 단일 체인점 사상 처음으로 가맹점수가 1
한국 음식 : 음식의 맛을 내는 향신료를 준비하고 주재료와 함께 조리해 주재료와 양념간의 어우러지는 깊은 맛을 추구
서양음식 : 주재료와 별도로, 맛을 내는 양념은 따로 준비해 조리된 주재료 음식과 함께 취식할 수 있도록 하는 특징
이러한 양념을 총칭해 「소스」라는 용어를 사용
드레싱 제
불량해 공기가 투입돼 변질이 이뤄질 것으로 보고 있다.
한편 제주시청은 변질부분의 정확한 성분 분석을 위해 환경연구원에 성분분석을 의뢰할 계획이다.
출처: 제주일보사 2005.08.04
1-2. 휴가지 터미널 등 김밥 햄버거에 식중독균 ‘득실’
식약청 “153개 검사 제품중 20%서 대장균 등 검출”
마파두부의 어원
麻婆豆腐 : ma po dou fu : 마포또우프
중국 청나라때 마(麻)씨성을 가진 노파(婆)가 작은 가게를 하고 있었는데 남편의 성이 진씨여서 사람들은 그녀를 진마파라 불렀다. 이 가게의 손님은 대부분 하층민으로 노동자들이었는데 하루는 이들 중 몇명이 고기와 두부 몇 모를 사가지
공기청정기, 냉장고, 선풍기 또한 1인 가구를 위해 생산되며 모든 상품은 가족 형태의 변화를 생각해 맞춤 제작된다.오늘날 1인용 주택은 기존의 4인 가족형태에서 변화하여 1인용 주택도 가족형 주택으로 인정받고 있다.이는 더 이상 1인가구가 가족의 형태로 인정받지 못했던 예전과 달리 정부가 이를
Ⅰ. 들어가며
소비자 보호법에 따르면 소비자는 상품과 서비스에 대한 지식과 정보를 제공받을 권리가 있다고 되어있다. 이와 같이 식품 표시 제도는 국민건강, 알권리를 위해 필수적이라 할 수 있다. 교육 및 소득수준의 향상과 정보화의 확산으로 우리 소비자의 건강에 대한 인식이 급속히 커지고
Ⅰ. 들어가며
소비자 보호법에 따르면 소비자는 상품과 서비스에 대한 지식과 정보를 제공받을 권리가 있다고 되어있다. 이와 같이 식품 표시 제도는 국민건강, 알권리를 위해 필수적이라 할 수 있다. 교육 및 소득수준의 향상과 정보화의 확산으로 우리 소비자의 건강에 대한 인식이 급속히 커지고
15년전 국내 즉석밥 시장형성후, 매년 30~40% 성장 ,
일본대지진 이후 일본내 쌀소비 급감 한국의 믿을 수 있는 쌀에 대한 소비의 증가, 급성장하는 중국시장의 수요로 즉석밥 시장은 앞으로 더욱 성장할 전망.
과거에는 즉석밥이 편의성에서 시작 되었다면 현대에는 맛, 건강까지 신경쓰는 소비자