I. 서 론
1. OUTBACK STEAK HOUSE 선정 이유
최근 외식 산업의 성장을 주도한 ‘훼미리 레스토랑’들의 이름이 이제는 우리에게 매우 익숙하고 친근한 이름이 되었다. 대기업들이 하나, 둘 외식 산업에 뛰어들면서 훼미리 레스토랑의 경쟁도 나날이 치열해 지고 있다. 대기업 계열사인 롯데그룹의 TGI Friday'
Stake house 는 한국 내 소유점포 1위, 매장수 증가율 1위, 매출액 증가율 1위라는 엄청난 성과를 거두며 지난 2월, 선두자리에 있던 T.G.I.Friday’s를 밀어내고 1위 자리를 차지했다. 이에 우리 조는 그 엄청난 성장의 배경이 되는 아웃백의 내부 마케팅과 직원들에 대한 동기 유발 방법을 조사해 보고자 한다.
1. OUTBACK STEAK HOUSE의 탄생과 성장
- 1980년대 미국의 ‘호주붐’
- 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’란 뜻으로 호주의 야생자연이 창업 모티브
- 1987년 호주 컨셉의 레스토랑 설립
- 국내 아웃백 : 96년 미국아웃백과 프랜차이즈 계약체결
- 국내 아웃백의 급속한 성장
2. 마케팅 컨셉
- 각 매장에 따
HOUSE
1. OUTBACK STEAK HOUSE의 탄생과 성장
1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주답고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었
1. MAJOR FINDINGS
가설 검정을 통해 알아본 주요 발견에 대해 살펴 보면, 두 패밀리 레스토랑에 대한 선호도는 TGIF 보다 OUTBACK이 현저히 높은 것으로 나타났다. 또한 레스토랑을 선택할 때 고려하는 요소로는 메뉴(맛 포함)가 가장 높게 나타났다. OUTBACK에서 제공하는 Complementary Dish인 부쉬맨 브래드가 O
커뮤니케이션의 발달 역사는 말, 그림, 글, 인쇄술, 영상 커뮤니케이션으로 이어지고 있다. 인간은 상징을 만들어서 의사소통하는 유일한 동물이다. 뿐만 아니라 상징을 넓은 지역에 빠른 속도로 전달하는 미디어도 창조해 왔다. 그러나 말의 역사가 1백만 년, 그림과 글의 역사가 6천 년에서 1만 년이라
페스틴저의 인지 부조화 이론
목표갈등은 둘 이상의 동기가 서로를 차단시켜 발생한다는 점에서 하나의 동기가 목표달성 이전에 차단됨으로써 발생하는 좌절갈등과 성격을 달리하고 있다.
개인의 목표는 긍정적 속성과 부정적 속성을 동시에 지니고 있거나 서로 상충하는 경우가 있어 서로 양립할
90년대 중반 이후 다른 산업들과 비교하여 상대적으로 외식 산업이 성장하였다. 이러한 배경에는, 소득 수준의 향상과 더불어 소비 형태의 변화를 들 수 있다. 이러한 상황 속에서 많은 기업들이 외식 산업에 진출하면서 그 경쟁 또한 치열해져 가고 있다. 이런 외식 산업의 Main Target Customer는 20대에서 30
to fill...
- Bill, feel me, am I made of money?
- Get off. Jesus Christ, Jerry.
Dont panic yourself there
way too much, caffeine guy.
I wouldnt be drinking
so much coffee
if you did your share
of the driving.
- You know I dont have nightvision.
- Oh, not this again.
Seriously, I cant even make out
the lines in the road.
If you wanna pull the car over,
Ill be more than happy
to kill us out
in t
House Party Script
This is the party.
Chris! You awake?
Breakfast is on the table.
Come eat this shit
before it get cold.
ltd help if you
wouldnt call it shit, Pop.
ltd help if you get
your ass down and eat it.
Pop, Play--Peters having
a party, and l wanted to...
Finish your breakfast, boy!
Yo, man, you are wrong.
Were homeboys.
Why you pretending like
you dont want to D.J. the gig?
l dont D.J. f