5월 취임
◦ 업종 : 청량음료 제조
◦ 설립자 : J. S. 팸버턴 (1831~1888)
◦ 설립년도 : 1886 년
◦ 본사 : 미국 조지아주 애틀랜타
◦ 매출액 : 220억달러 달러 (2005년)
(네슬레, 크래프트 푸드, 유니레버, 펩시에 이어 세계식품업체중 5위 수준)
◦ 한국지사 : 한국 코카콜라 보틀링(주)
핵심고객 관계관리
패스트푸드시장의 핵심고객(어린이)에게 적극적으로 어필하기 위해서 롯데리아 어린이회원을 모집했다. 경쟁사보다 훨씬 많은 전국적인 유통망을 이용하여 5만명의 회원을 모집하였으며 롯데자이언츠 야구단과의 연계를 통해서 자연스럽게 스포츠 마케팅으로 유도하였다. 그 결
푸드마켓의 상품은 지역마다 모두 다름.
각 지역 매니저가 가지고 있는 독특한 권한 때문
홀푸드마켓은 각 지역 매니저들에게 그 지역의 공급자로부터
상품을 구매할 수 있는 권한을 부여( Flexible Buying System )
본사에서 대량으로 구매하는 시스템에 비해 신선하고 색다른
상품을 제공하겠다는
푸드 산업이다.
2) 관용성 중시의 습관
미국인은 식습관상 라틴계가 즐기는 식사를 취하면서 영양 공급 및 실용성이 중시된 식사를 많이 한다는 사실이다. 즉 미국인의 평균 식사범위는 소액지불 위주의 저가원칙주의를 택하게 되면서 패스트푸드의 핵심인 신속성, 저렴성의 식습관을 추구하게 되고
푸드 분야에 진출하여 고객들과의 지속적인 관계마케팅을 통한 새로운 고객의 확보 및 고정고객의 유치를 그 작은 목표로 한다. 이에 수익성을 형성하고 그 최종 결과로써 고객데이터 베이스를 작성한다. 이러한 고객데이터 베이스에 바탕을 두고 개별고객의 세분화된 정보를 통하여 고객이 원하는 서
푸드점이 당면하고 있는 문제점을 분석하였다.
∙ 매출액의 구성비를 분석함으로써 향후 마케팅을 펼침에 있어 매출 구성 중 어느 부분에 중점을 둘 것인가를 모색하였다.
다음 표는 2007년 매출액과 이를 구성하는 햄버거, 디저트, 음료의 매출액을 나타낸 표로써, 이 표를 통하여 크게 두 가지에
푸드 코너 부재와 단층 쇼핑물의 이점으로 취식매장의 적극 유치와 가치 시급
기존E-Mart(상주점)의 푸드카페 운영 실적을 볼 때, 당점의 매출 기대감 상승
- 인터넷 전단 가입 활성화를 위한 홍보활동 강화
- 점내 별도 유치 데스크 운영 및 점내 안내방송을 통한 홍보활동 강화
구전마케팅을 통한
마케팅 전략(4P+P eople)
PRODUCT
-맞춤형 커피와 전세계 어디서나 동일한 맛의 커피
PRICE
-프리미엄 가격 정책
PLACE
-타켓 고객이 있다고 판단이 되는 곳에 매장을 집중적으로 설치
-매장이 랜드마크 역할을 할 수 있도록 핵심 위치에 설치
PROMOTION
-조화와 대조의 균형을 이룬 미학적 마케팅 전략으로 통
마케팅 비용과 재고 부담을 줄여 기존 브랜드보다 가격이 30% 정도 싼 편이다. 이마트의 경우 다른 유통 할인점 보다 선도적인 위치에서 PB상품의 개발을 주도하고 생활·가전용품의 이플러스. 의류전문 이베이직, 일상잡화에서 팬시까지 다품종 자연주의 등 여러 브랜드를 운영하고 있다.
② 유통단계
마케팅의 적용 예를 보면 와인을 판매하는 매장의 경우 클래식 음악을 사용하였을 때 가격이 비싼 고급 와인이 더 많이 팔리고, 식당의 경우에도 느린 템포의 음악을 배경음악으로 할 때 식사시간이 길어지고 음료수의 주문이 늘었다고 합니다. 패스트푸드점에서는 빠른 템포의 음악이 많이 사용되는