기업성과를 나타내는 변수로서 고객만족도, 신규고객확보율, 기존고객유지도, 재무적 성과를 사용하였다. 이는 BSC의 비재무적 성과인 고객역량과 재무적 성과를 차용한 것이다. 재무적 성과는 한국신용평가정보원에서 제시한 2005년 기업의 자기자본경상이익률을 사용하였다.
이론적 연구와 요인분석
1. 조직의 정의
조직이란 다양한 업무가 이루어지는 틀(framework)이다. 그것은 기업과 기관 내의 업무 분담과, 책임과 권한이 부여되는 직위, 그리고 이런 요소들 간의 관계이다.
조직은 관리의 영역(즉, 한 개인이 직접 지휘, 통제 가능한 하급 직원의 수), 그리고 위임(지휘 계통에 있는 지정된 개인에게
기업의 시장 규모가 확대되고 경쟁이 심화됨에 따라 소비의 주체로서 소비자 행동이 기업 활동에 미치는 영향이 증대되고 있다는 것이다. 따라서 소비자의 행동을 이해 분석하려는 수많은 연구가 꾸준히 실시되어지고 있는 실정이다. 특히, 소비자 지향적 산업인 외식산업에서는 존속과 유지 및 발전
기업들은 무형의 가치에 그 중심을 옮기게 되었고, 이러한 움직임들은 점차 다양화되고 전문화 되어가고 있다. 이러한 현상의 결과가 바로 서비스 산업이 현재 GNP의 56%, 취업인구의 47.7%를 차지하고 있다는 것으로써 알 수 있다. 특히, 서비스 산업 중에서 관광산업은 종합산업으로써 외화 획득은 물론
평가에 관한 연구를 살펴보면, 미국 레스토랑 협회(1983)의 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 팬시 레스토랑의 외식 소비자들의 태도와 행동에 관한 조사 연구에서 음식, 서비스, 분위기의 3가지 차원에 초점을 맞추어 각각의 속성을 조사하였다. 연구 결과 패밀리 레스토랑의 소비자들은 음식의 속성에서