수유부의 영양섭취기준
평균필요량 : 1일 분비되는 모유 750ml에 함유된 영양소의 함량과 모유생성에 사용되는 이용증가분, 이용효율 등을 고려하여 설정.
권장섭취량: 평균필요량에 개인 변이계수를 가산하여 설정.
수유부의 에너지 섭취기준- 수유부의 에너지 필요추정량은 ①수유기간 중 에너지
1. ‘2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4) 모두에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오.
(1) 성인 남녀에 대해 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 <보기> 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 조사하여 설명하시오.
보기에서 성인 남녀의 권장섭취량이 설정되어
한국인 영양섭취기준이란?
한국인 영양섭취기준이란 한국인의 건강을 최적상태로 유지할 수 있는 영양소 섭취 수준이다. 종전의 영양권장량에서는 각 영양소의 단일값으로 제시했으나 만성질환이나 영양소 과다섭최 예방 등 rk지도 고려한 여러 수준으로의 영양섭취기준을 새로 설정하게 되었다.
섭취기준은 국민의 건강증진과 질병예방을 목적으로 에너지와 각 영양소의 적정 섭취량을 나타낸 것이다(김정희·곽호경·신동미, 2019, p10).
우리나라의 경우 경제 여건이 좋지 않았던 60년대에는 영양결핍증에 관심을 두고 이를 예방하기 위해 영양권장량이 사용되었다. 이후 경제성장이 본격화되면
(1) 성인 남녀에 대해 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 <보기> 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 조사하여 설명하시오.
1) 단백질 - 단백질은 수많은 아미노산의 연결체로 20가지의 서로 다른 아미노산들이 펩타이드 결합이라고 하는 화학 결합으로 길게 연결된 것을 폴리펩타이