껌, 캔디, 비스킷, 아이스크림 등 제과 류 전반에 걸쳐 기능성 제품개발에 박차를 가하고 있다.
이에 발맞추어 국내 껌시장에도 자일리톨껌 바람이 불고 있다. 치아의 기반을 약화시키는 플러그를 없애고 충치의 원인 균인 무스탄 균을 제거하는 기능성 껌인 자일리톨 껌은 그 동안 후라보노껌으로
껌도 선택하여 구매를 하게 만들어 고관여는 아닐지라도 중간관여의 위치까지 자리매김한 껌의 새로운 역사라 할 수 있다.
그러나 '롯데 자일리톨'이 처음부터 성공을 거둔 것은 아니었다. 높은 가격과 IMF경제 상황과 상품광고규제법으로 출시한지 6개월만에 철수하게 되었지만, 주변 해외시장에서의
껌시장이 직면한 상황
전체시장 규모는 1990년을 정점으로 점차 감소하여 2000년 기준 국내 생산자 기준으로 1500억원으로 위축되고 있는 상황이다.
⇒ PLC(Product Life Cycle)상 성숙후반기 내지는 쇠퇴전반기로 판단된다.
2000년 현재 제품의 종류는 아래와 같이 맛, 향, 그리고 기능으로 구분되고 있다.
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껌시장이 직면한 상황
전체시장 규모는 1990년을 정점으로 점차 감소하여 2000년 기준 국내 생산자 기준으로 1500억원으로 위축되고 있는 상황이다.
⇒ PLC(Product Life Cycle)상 성숙후반기 내지는 쇠퇴전반기로 판단된다.
2000년 현재 제품의 종류는 아래와 같이 맛, 향, 그리고 기능으로 구분되고 있
1. 진출동기
국내 껌시장 점유율 1위의 롯데는 국낸 시장이 완전히 포화상태여서 더 이상의 시장성장 및 확대를 꾀하기 힘들다고 파악하여 해외 진출을 모색했다. 이에 중국의 개방화 및 소득 증대에 따라 제과류의 선호가 높아지고 수요가 크게 늘어날 것을 예상하여 국내업계 중 최초로 91년 배경에