A, 비타민C 등 필수영양소를 평균필요량 미만 섭취하는 65세 이상 노인의 비율은 남녀 모두 절반 이상이었다.
노인 10명 가운데 5명이 몸에 필요한 충분한 영양소를 먹지 못하고 있는 실정인 것이다.
또 전국 15개 지역 50세 이상 4200여명을 대상으로 영양 상태를 조사한 결과에서도 독거노인의 영양섭취
수고하신 분들에 대한 감사와 배려에 대해 강조하고 있고 국민의 인식변화를 요구하고 있다. 우리도 이제는 생산자를 배려하며 생산자와 소비자를 밀착시키는 한국형 식품영양정책을 발전시켜야 할 것이다. 경기도 성남시 중원구 보건소를 방문하여 노인영양사업에 대해 전반적으로 살펴보았다.
노인의 영양섭취기준 대비 평균섭취비율을 보면, 필요에너지는 기준의 93% 정도만을 섭취하고 있는 반면 단백질, 인, 철, 나트륨은 기준보다 많은 양을 섭취하고 있으며 나트륨은 기준치의 4배 이상 섭취하는 것으로 나타났다. 이에 반해 칼슘, 칼륨, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민 C는
영양의 개선, 식품위생 및 공중위생, 학교보건, 구강 보건, 정신보건, 노인보건 및 장애인의 재활, 모자보건 및 가족계획 등 다양하다. 그러면 본론으로 들어가서 지역사회(시/군/구, 직장 등)의 보건영양 관련사업의 현황을 조사하고, 앞으로 개선해야 할 점이나 새로이 수행되어야 할 정책에 대해 구체
1. 생애주기별 영양사업
1) 생애주기 영양학영양소를 외부로부터 섭취하여 어떻게 대사하는 지를 생애주기별로 세분화해 탐구하는 학문이다. 생애주기 별로 성장의 속도와 양상이 다르며, 신체를 구성하고 있는 성분이 다르므로 각 생애주기에 따라 인체의 대사에 차이가 있고 따라서 영양필요량과